金蝉养殖基地 台孙村:超声波机器清洗开启新篇章

“金蝉经过超声波清洗机清洗，然后分拣、精心包装，主要销往高端市场。” 泰孙村党支部书记孙雷明递上军大衣。 “我们去冷库看看吧。”

泰孙村位于高青县天镇街道。 村里的冷库建在绿树丛中。 房间面积约50平方米，高4米。 堆放整齐的冰箱上印着“甘棠禅庆”四个字。 绿色礼品盒。 “在-18摄氏度的环境下，这些金蝉可以保存2年。” 孙雷鸣说道。

泰山村金蝉养殖基地。

立秋前后，空气中的蝉声开始消散，这个村庄与金蝉之间的“缘分”才刚刚开始新的篇章。

据了解，从2012年前后开始，泰孙村“两委”就敏锐地意识到金蝉养殖的商机，带领村民走上了规模化金蝉养殖之路。 行业的发展正如孙雷鸣想象的那样顺利。 泰孙村成为著名的“金蝉村”。 不过，近年来，随着越来越多的人加入金蝉养殖队伍，市场逐渐趋于饱和。 对于发展顺利的泰山村来说，金蝉养殖的“大米”突然不再那么好吃了。 。

孙雷鸣常常感到压力很大。 他曾想过继续扩大养殖面积，以获得规模优势，但泰孙村的林地资源也有限。 “经过讨论，团队提出了对金蟾进行加工，延伸产业链，增加附加值的想法。” 孙雷鸣说道。

在金蝉养殖行业工作多年的孙雷明很快就了解了超声波清洗机。 也有人建议他建一个冷库，往“熟菜”方向发展，总共需要50万元左右的启动资金。 进入新赛道无疑是一个挑战。 村小组决定先“给村民看”，然后再带领他们去做。 2022年，孙雷明、妇女主任孙秉杰等五人共同出资成立了高青县益民农业合作社（以下简称合作社），建起了生产线和冷库。

超声波清洗机。

当时，孙雷鸣在自己的微信朋友圈里写下了四个字：“勇敢，去拼搏”。

专门用来清洗金蝉的机器操作起来并不困难。 孙雷明从村里雇了几名工人，负责清理、整理、加水、冷冻、包装。 为了节省人工成本，每天晚上抓金蝉时，往往是全家老老少少五个人参与，但在其他方面，合作社“不愿意做出任何牺牲”。

“你看，盒子里的冰都是用矿泉水冻起来的。” 孙秉杰做事细心，负责生产中的一些具体事宜。 “这样冻出来的颜色透明又漂亮。” 此外，合作社还精选包装所用的耗材。 的购买。

倒入矿泉水后，将盒装金蝉放入冷库，冷冻后取出包装。

为了让金蝉味道更新鲜，工人们需要将金蝉冷冻过夜，所以加工车间的灯经常亮到半夜两三点。 “平均一晚可产1万只金蝉，一般当晚就清洗、包装、入库。” 孙秉杰说，他们做事都是抱着发财的希望，不觉得困。

金蝉礼盒的推出，不仅适应了市场消费需求的迭代，也直接解决了市场上金蝉过于集中的痛点。 借助预制制品强劲增长势头的“东风”，每箱有40只金蝉，小箱4箱售价260元，大箱8箱售价500元，而需求仍然超过供给。 合作社招募了村里几位正在放暑假的大学生，开展直播，向线上客户介绍当地金蝉的特点，进一步打通销售渠道。

金蝉加工车间。

“今年已经发货了2000箱左右，现在已经卖掉一半多了，我们还在接订单，预计中秋节前后都能买到。” 孙雷鸣说道。 此外，合作社还同步开发芦笋套种金蝉。 金蝉售完后，冷库可用于储存芦笋等农产品。

孙雷明（左）与村民。

虽然市场逐渐饱和，但孙雷明仍然非常看好金蝉产业。 合作社的种苗孵化、技术服务、采集销售等业务也蓬勃发展。 随着辐射到周边金蝉养殖区，该生产线的加工量将不断增加。 “我们目前正在考虑扩建孵化场和冷库，一旦天气转凉我们就会开始施工，”他说。

大众报·乡村大众记者周通通讯员王克军李玉波张帅