腾氏水产商务网：本周水产品价格短暂上涨

腾狮水产商务网报道：

全面概述

本周台风、梅雨、高温等极端天气影响部分地区水产品上市。 以江苏鲫鱼、广东罗非鱼、河南鲶鱼为代表的水产品价格呈现短期上涨趋势。 后市可能会随着天气好转而逐渐回落。 。 其中，江苏鲫鱼价格上涨0.8元/斤，河南蒲鱼价格上涨0.5元/斤。 值得注意的是：广东部分地区受台风影响，南美白对虾发病率较高，部分南美白对虾被迫上市，价格也较为混乱。 触底后，30只虾价格分别上涨4元/斤、1.5元/斤。

据统计，本周上涨的水产品主要有鲫鱼、罗非鱼、鲶鱼、牛蛙、南美白对虾、小龙虾； 全国鲫鱼平均价格为8.9元/公斤，环比上涨5.1%，同比上涨10%；全国塘口罗非鱼平均价格为4.2元/公斤，环比上涨1.7%。环比、同比下降18%； 港口均价9.5元/公斤，环比上涨3.3%，同比下降12%； 全国南美白对虾均价16.7元/公斤，环比上涨8.2%，同比下降28%； 全国池塘小龙虾平均价格为24.5元/公斤，环比上涨53.1%，同比下降7%。 下降的水产品主要是加州鲈和黑斑蛙。 其中，加州鲈鱼全国均价15.8元/斤，环比下降2%，同比上涨4%。 下降14.3%，同比增长32%； 草鱼、鲤鱼、黄颡鱼价格与上周基本持平。

本周重点鱼类数据展示与分析

一般水

01

草鱼：

本周全国草鱼塘均价5.5元/斤，环比上涨1.1%，同比下降9%。

华南地区：广东佛山草鱼价格稳中上涨。 高明区，池塘里3斤以上的草鱼很少，价格呈上涨趋势，达到6.2元/斤。 三水地区新鱼陆续上市，2斤以上成鱼占比20%左右，价格较上周上涨0.1-0.2元/斤。 受肇庆地区高温影响，流通量仍较少，价格继续下跌0.1元/斤。 中山地区有的新鱼重量超过2斤，老鱼基本卖光了。 受终端消费影响，价格较上周下跌0.3元/斤。 顺德均安地区超市草鱼价格为5.8元/斤，3斤以上价格约为6.2元/斤，4斤以上价格约为6.8元/斤斤，苗数同比下降30%。 广西草鱼价格与上周基本持平。

华中地区：大草鱼主要养殖在湖北潜江。 现在的尺寸基本在4斤多，比去年小了1斤左右。 随着气温升高，鱼塘密度增大，养殖户加快养鱼速度缓解密度。 近期市场成交量有所增加，价格较上周下降0.4元/斤。 湖北洪湖地区2-2.5斤草鱼塘占总量的40%，价格基本稳定。 湖南地区基本没有发病。 2.5斤以上的老鱼约占10%。 3斤以上价格低于成本价，价格与上周基本持平。 江西草鱼价格与上周基本持平。

华西地区：四川达州新鱼陆续达到市场规格，老鱼库存约20%，成鱼库存60-70%。 受终端消费减少等因素影响，价格较上周下跌0.2元/斤。 成都、绵阳、内江价格与上周基本持平。 重庆地区价格与上周基本持平。

华北地区：辽宁沉阳夏季产鱼量较少，2.6斤以上价格维持在每斤6元左右。

02

鲫鱼：

本周，全国鲫鱼池塘价格8.9元/斤，环比上涨5.1%，同比上涨10%。

华东地区：本周江苏受雨季影响，养殖户鱼类生产受阻，市场供应相对减少。 价格较上周上涨0.8元/斤。 随着天气好转，鱼类生产顺利，价格可能会继续下跌。

西部地区：四川鲫鱼池塘数量有所减少，价格较上周上涨0.5元/斤。

03

鲤鱼：

本周全国鲤鱼塘均价5.6元/斤，与上月基本持平，同比上涨12%。

河北地区新鱼规格以8两至1.3斤为主，成塘成鱼比例不足10%，价格与上周基本持平。 沉阳地区受持续阴雨天气影响，鲤鱼上市量较少，价格较上周上涨0.2元/斤。 江苏、四川等地，随着鲤鱼密度增加，养殖户缓解密度多产鱼，价格环比下跌0.1-0.2元/斤。

04

罗非鱼：

本周，全国罗非鱼鱼塘均价4.2元/斤，环比上涨1.7%，同比下降18%。

广西约20%的罗非鱼池塘受到终端消费低迷影响，市场流通受阻。 近期价格较上周下跌0.1元/斤。 广东江门约70%至80%的罗非鱼储存池已达到上市规格。 加工厂库存较多，收获的鱼较少。 与上周相比，上涨0.4元/斤。 云南罗非鱼价格与上周基本持平。

特种水

05

斑点叉尾鮰：

本周，全国斑点叉尾鮰塘口均价7.5元/斤，环比上涨1.5%，同比下降10%。

广东新口叉尾规格继续增加，约占上市规格的50-60%，终端消费低迷，价格较上周下跌0.2元/斤。 受河南气温上升影响，外省鱼影响减弱，价格上涨约0.8元/斤。 江苏地区老鱼塘存量不足10%，新鱼规格主要在1.5斤左右。 由于近期阴雨天气，市场货源较少，价格上涨0.4元/斤左右。 四川、湖北地区价格与上周基本持平。

06

黄鲶鱼：

本周全国黄颡鱼池塘均价10.3元/斤，与上月基本持平，同比上涨6%。

广东江门荷塘地区主要养殖黄颡鱼。 受低价影响，农民信心受挫。 今年整体养殖量大幅下降，叉尾虾、对虾等养殖较多。 目前5两价格维持在10.3元/斤。 湖北1.8两黄颡鱼价格维持在10.5元/斤。 据反馈，部分养殖户已将这批鱼卖光，或可能转为养殖。 受湖南高温影响，鱼类运输受阻，市场流通缓慢。 价格较上周下降0.5元/斤。 四川、浙江价格与上周基本持平。

07

生鱼：

本周，全国生鱼塘均价7.6元/斤，环比基本持平，同比下跌24%。

上半年广东生鱼价格持续低迷。 在顺德，第一批苗木下降了约50%。 中审苗尚未售出，未审苗数量有所减少。 目前，由于原料相对较低，养殖户试产鱼，2斤占总价的60%以上，价格在7元/斤左右。

08

加州鲈鱼：

本周，加州鲈鱼池全国平均价格为15.8元/斤，环比下降2%，同比上涨4%。

本周，全国加州鲈鱼价格基本稳定。 江苏地区加州鲈大小不一，池塘标准鱼较少。 价格较上周下降1元/斤。 广东、四川价格与上周基本持平。

09

牛蛙：

本周，全国牛蛙池塘均价9.5元/斤，环比上涨3.3%，同比下降12%。

由于新蛙陆续上市，江西牛蛙价格维持在9-10元。 广东地区牛蛙价格与上周基本持平。

010

黑斑蛙：

本周，全国黑斑蛙池塘均价18元/斤，环比下降14.3%，同比上涨32%。

湖北新田蛙陆续上市，价格维持在18-19元/斤。

淡水甲壳类动物

011

对虾：

本周，全国对虾池塘均价16.7元/斤，环比上涨8.2%，同比下降28%。

华南地区：广东台风过后，虾类患病较多。 在汕尾地区，几乎没有白虾从池塘里出来。 40只虾的价格约为14元/斤。 池塘里的钻石虾相对较多。 头价29元/斤。 湛江地区台风过后，虾类受感染较多，价格更加混乱。 汕头物价保持稳定。

华东地区：江苏南美白对虾池塘逐渐减少，其他省份需求量较大。 30头的价格约为20元/斤，25头的价格约为22元/斤。

华北地区：山东小棚虾储塘逐渐减少，30尾虾价格上涨1.5元/斤至18元/斤。

012

小龙虾：

本周，全国小龙虾池塘均价24.5元/斤，环比上涨53.1%，同比下降7%。

湖北荆州小龙虾价格随储塘逐渐下降，价格呈现明显上涨趋势，较上周上涨4-7元/斤。

越南鱼价市场