中国家禽养殖行业发展深度研究与未来发展前景预测报告

家禽是人工饲养的鸟类的总称，一般属于雉科、雁科，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽子、鹌鹑及各种鸣禽等。 从分类上来说，家禽可分为陆禽和水禽。 陆禽包括鸡、珍珠鸡、火鸡、鸽子、鹌鹑等； 水禽包括鸭、鹅等。

数据来源：观研报告网《中国家禽养殖业发展深度研究及未来前景预测报告（2022-2029年）》

家禽养殖通常主要是为了获得肉、蛋和羽毛，但也有其他用途。 我国家禽养殖已有5000多年的历史。 改革开放30多年来，我国家禽养殖业取得快速发展。

1、行业政策环境

家禽养殖是我国畜牧业的基础产业，也是我国农村经济的主要支柱产业。 我国家禽养殖业的发展对于加快现代畜牧业建设、推动农业结构战略性调整、提高人民生活质量和水平、增加农民收入具有重要意义。 因此，近年来，国家有关部门陆续出台了一系列相关政策来支持和规范我国家禽养殖业的发展，同时也为行业发展提供了良好的政策环境。

2019-2021年我国家禽养殖业的一些相关政策

时间

保单名称

相关信息

2019年

全国水禽遗传改良规划（2020-2035年）

到2035年，建立起完整的肉鸭、蛋鸭、鹅、番鸭现代化商品化养殖体系和番鸭养殖体系，培育10个以上水禽新品种及配套系，自培育肉市场占有率鸭品种比例将达到80%以上。

2020年

国务院办公厅关于推动畜牧业高质量发展的意见

加快建设现代畜禽养殖、动物防疫和加工流通体系，不断提升畜牧业质量、效益和竞争力，形成产出效率高、产品安全、资源节约的高质量发展新格局、环境友好、监管有效，更好满足人民群众对畜禽产品多样化消费需求。

2020年

对第十三届全国人民代表大会第三次会议第2143号建议的答复摘要

提到积极协助扩大国内高额出口销售，加强动物疫病防控，实行国内定点集中屠宰，鼓励禽产品冷冻储藏，制定支持家禽养殖业的政策。

2021年

中共中央 国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见

加强农业种质资源保护和开发利用，加快农业种质资源、畜禽种质资源第三次调查收集，加强国家农作物、畜禽和海洋渔业生物种质资源库建设。 为育种基础研究和重点育种项目提供长期稳定的支持。 加快实施农业生物育种重大科技专项。 深入实施农作物、畜禽良种联合攻关。 实施新一轮畜禽遗传改良计划和现代种业改良工程。

2021年

“十四五”全国畜牧兽医产业发展规划

创新提出构建“2+4”现代畜牧业产业体系，着力打造生猪、家禽两个万亿级产业和奶畜、肉类、牛羊、特种畜牧业等四个千亿级产业。家禽和饲料。 到2025年，全国畜牧业现代化取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率率先基本实现现代化。

数据来源：观研报告网《中国家禽养殖业发展深度研究及未来前景预测报告（2022-2029年）》

2、行业产值规模

据观研报告发布的《中国家禽养殖业发展深入研究及未来前景预测报告（2022-2029年）》。 规模化养殖阶段。 数据显示，2016年至2021年，我国家禽存栏量和屠宰量整体呈现波动增长趋势。 2016年，我国家禽存栏量约为61.7亿只，屠宰动物数量约为132亿只； 到2021年，家禽存栏量将增至67.9亿只，屠宰禽类数量将增至157.4亿只。 可见，近年来我国家禽养殖业产量规模基本保持上升趋势。

尽管如此，2019年至2021年，我国家禽存栏量和屠宰量增速却连年下降。 这主要是由于国内肉鸡市场、鸡蛋市场持续低迷，资金大量周转，以及落后产能的中小散户淘汰，使得产量规模增长。我国家禽养殖业低迷。

数据来源：观研报告网《中国家禽养殖业发展深度研究及未来前景预测报告（2022-2029年）》

数据来源：观研报告网《中国家禽养殖业发展深度研究及未来前景预测报告（2022-2029年）》

禽肉蛋产量方面，2016年至2021年，我国禽肉蛋产量总体也呈现波动增长趋势。 2016年，我国禽肉、禽蛋产量分别为132万吨、1888万吨； 到2021年，我国禽肉、禽蛋产量分别增至157.4万吨、2380万吨。 另外，仔细一看，和我国的家禽存栏量和屠宰量是一样的。 近两年，我国禽肉、禽蛋产量增速较2018年、2019年也有所放缓。

数据来源：观研报告网《中国家禽养殖业发展深度研究及未来前景预测报告（2022-2029年）》

分析原因，我国畜牧业一直以猪禽经济为主，人们更喜欢猪肉和鸡蛋消费。 在一定程度上，猪肉与禽肉、鸡蛋之间存在替代关系。 2019年非洲猪瘟疫情导致大量生猪被扑杀，消费端猪肉需求也随之下降。 因此，2019年，我国家禽养殖产量规模快速扩大，家禽产量和库存增速均达到高点。 非洲猪瘟疫情发生后，国家也放宽了土地和环保方面的限制，地方政府对养殖业进行鼓励和补贴。 我国整个养殖业的拼命扩张，导致整个养殖业出现了过剩。 2021年，我国猪肉产量比2020年增加1182.63万吨，同比增长22.3%。 猪肉产量增加，相互替代的禽肉、禽蛋的消费增长将被耗尽，导致我国养禽业产量规模增速下降。

数据来源：观研报告网《中国家禽养殖业发展深度研究及未来前景预测报告（2022-2029年）》

3、行业发展前景

20世纪90年代以来，我国家禽养殖业快速发展。 商品禽养殖由小规模散养转向规模化、标准化养殖，规模化生产水平不断提高。 家禽养殖业中的肉鸡产业逐渐成为全国畜牧业产业化速度最快的市场，并形成了优质品种、全价饲料、规模化养殖、产业化的格局。

不过，近两年来，我国经济开始进入相对稳定的发展阶段，我国整体市场消费因COVID-19疫情影响进入缓冲期。 在此背景下，我国禽肉等肉类产品生产也达到了阶段性相对高峰。 禽肉禽蛋需求大幅增长预计不及，其消费增长存在瓶颈。 此前，家禽养殖业曾高速发展。 阶段已经完成，行业已经开始出现产能过剩。

此外，我国家禽养殖生产成本也大幅增加。 一方面，近两年我国国内禽饲料产量增速也快速下滑。 2021年，我国禽肉产量增速将下降至-2.9%。 因此，近两年，我国家禽养殖业下游消费品价格因疫情、猪肉产量增加、供给过剩等因素出现下降。

来源：观研报告网《中国家禽养殖业发展深度研究及未来前景预测报告（2022-2029年）》

另一方面，我国饲料原料对外依存度较高。 后疫情时代，全球航运成本大幅飙升，部分主要饲料原料生产国之间的贸易争端持续，导致饲料原料供应紧张，成本大幅上升。 2021年以来，饲料价格连续上涨10余次，累计上涨1000元/吨，养殖端饲料成本也上涨15-20%左右。 这些都增加了我国禽肉行业的饲料成本。 在我国家禽养殖行业产品价格下降、生产成本（包括劳动力、原材料、物流等）不断增加的背景下，行业经历了近两年连续亏损的历史低迷。

当前，禽流感疫情在全球范围内暴发，一种传染性极强、致命的禽流感病毒——H5N1禽流感病毒已感染欧洲、亚洲、非洲和北美洲的数千万只家禽。 自10月份以来，为了遏制病毒传播，已经扑杀了超过7700万只家禽，而一些国家的鸡蛋和家禽价格却飙升。 今年4月4日，香港宣布停止从美国进口鸡肉和鸡蛋。 目前，我国内地也已暂停2021年向法国等欧盟国家禽肉进口，这或将为我国家禽养殖业带来喘息之机。

此外，受新冠疫情、饲料价格飙升、市场低迷的三重压力影响，目前我国肉鸡、蛋鸡存栏量正在逐渐减少。 而且，我国家禽养殖行业肉鸡、鸡蛋价格经过两年低迷后，市场已经重新洗牌。 随着中小个体养殖户的逐步退出，家禽养殖上市公司开始占据行业主导地位，并纷纷扩张。 肉鸡、蛋鸡养殖能力。 近日，我国多家家禽上市公司披露的经营数据显示，其7月份销售数据同比大幅增长。 温氏7月肉鸡销量9196.77万只； 营收29.34亿元，同比增长47.96%，环比增长13.72%； 圣农家禽饲养加工板块7月鸡肉销售收入达12.04亿元，销量10.52万吨，同比增长22.41%和12.81%，环比增长18.04%和9.95% -按月。 预计今年下半年，随着市场供需关系的改善，家禽业有望持续回暖，我国家禽养殖业有望迎来拐点，开始回暖。进入盈利阶段。 (LQM)