饲料添加剂中竟被查出“瘦肉精”？检测结果闹乌龙

饲料添加剂中发现“瘦肉精”？ 检测结果乌龙，企业“误伤”该怪谁？

《农业宝典》新牧网记者 李宗林

“因为快速检测试剂盒结果的误判，给我们公司和客户造成了巨大的经济损失，那段时间我们精神压力很大。”

天津云*智星生物科技有限公司（以下简称“云*智星”）总经理向红星告诉记者，2022年10月16日，公司收到江苏省农科院反馈，添加云*智星酶增效产品饲料中发现疑似瘦肉精成分莱克多巴胺阳性，建议公司进行自查。

《农采宝典》新木网记者通过采访发现，快测产品的误判并非偶然，合理范围内的错误也是行业所允许的。 但目前国内试剂盒的生产仍缺乏明确的标准和中立机构的评估。 面对可疑的阳性产品检测，企业迫切需要储备相应的危机公关知识。

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企业：快速检测结果误判，原因可能出在试剂盒上

项红星告诉记者，江苏省农科院检测呈阳性后，饲料厂的客户也进行了自检，使用了与江苏省农科院快检初筛相同的试剂盒，即北京六*体六*体科技发展有限公司（以下简称“六*体科技”）生产的“六*体科技瘦肉精三项联检快速检测试剂盒”，最终发现该批次feed是积极的，并且追溯到Izumo*Star，为模具协同产品提供积极的影响。

项红星表示，接到反馈后，公司高度重视此事，立即联系工厂封存该批次产品，暂时停止生产，并对同批次产品进行复验和自查。

“因为我们是混合型饲料添加剂生产企业，需要从外部采购原料载体，然后进行混合加工配制，而采购的原料中是否含有瘦肉精相关物质，并不是检测中的必填项目。过程。” 项红星说，当客户向公司反映此事时，他的第一反应是原材料采购出现了问题。

因此，10月17日，云*星联系并采购了六*体科技瘦肉精三项快速检测试剂盒进行联合检测，分别对含有产品（1‰添加）的饲料、产品、产品原料及多家不同供应商进行检测。原材料经过快速检查。

六体瘦肉精三联快速检测试剂盒检测结果显示，瘦肉精、沙丁胺醇、莱克多巴胺均呈阳性。

六*体科技瘦肉精检测试剂盒，检测结果呈阳性

“这个结果着实让我出了一身冷汗，但下属提醒我尽快将产品送到第三方权威机构进行检测，以仲裁机构的结果为准。” 采用市场上同类型快速检测试剂盒进行复测。

经市场同类型快速检测试剂盒检测，结果显示，产品饲料（添加1‰）、产品、产品原料及多个不同批次、不同供应商的原料中莱克多巴胺残留呈阴性。

市场上同类型快速检测试剂盒检测结果呈阴性

10月28日，云*星向第三方检测机构天津中正检测技术提交的样品也得到了结果。 检测报告显示，云*星提交的产品中未检出莱克多巴胺。 因此，向红星怀疑Hexabody技术相关试剂盒产品可能存在质量问题，从而导致检测样本误判。

天津中正检测技术有限公司检测报告显示，未检出莱克多巴胺成分

“收到第三方机构的检测结果后，我确实松了口气，但为什么六体科技的试剂盒显示三种瘦肉精成分全部呈阳性呢？” 向红星评价这个结果感到很不解。

项红星告诉记者，由于快速检测试剂盒的误判，直接导致公司产品被客户退回，后续合作终止。 他认为，该事件对公司声誉造成了不可挽回的损害。

鉴于快速检测试剂盒可能存在的质量问题，以及已经造成的经济损失、精神损失、声誉损失，向红星决定与六*体科技进行沟通。 但经多次沟通无果后，云*星委托律师事务所向六*体科技发出了律师函。

记者尝试通过各种渠道联系柳*体科技，希望了解事件原因，但截至发稿，尚未得到回应。

专家：误判并不少见，快速检测结果仅用于筛查

不同厂家生产的试剂盒真的会导致检测结果存在差异吗？ 记者查询数据后发现，准确率与检测方法存在一定关系。

杨凌职业技术学院刘英莎、李艳丽等作者发表《食品中瘦肉精常用检测方法及快速检测技术研究进展》文章指出，现有瘦肉精检测方法主要包括感官检测法、酶联免疫吸附测定法等。有三种方法：ELISA和高效液相色谱（HPLC）。

克伦特罗现场快速检测方法主要有：表面增强拉曼光谱法、背景荧光猝灭-免疫层析法、便携式克伦特罗快速检测盒、胶体金免疫层析卡等。

其中，胶体金检测卡因其简便、快捷，已应用于基层筛查。 根据说明书，“六*体科技瘦肉精三项快速检测试剂盒”采用免疫竞争分析原理结合胶体金标记技术。

广西大学教授沉水宝告诉记者，利用胶体金检测技术是实施监管筛查最直接、最快速的手段之一，但利用胶体金技术也存在特异性差、交叉性多等缺点。 - 反应，很容易导致误判。 存在比较大的局限性，只能作为常规快速筛查方法，不能作为最终判断依据。

虽然胶体金检测方法容易出现误判，但记者查询相关政策发现，市场对快检产品的假阳性、假阴性率也有明确的要求。

2020年9月，深圳市市场监督管理局印发的《食品快速检测产品评价技术方案》明确规定，对于国家规定的食品快速检测方法，假阴性率和假阴性率对每批产品进行快速检测。 阳性率应符合相应方法的指标要求。 国家未规定的食品快速检测方法，每批快速检测产品的假阳性率应小于或等于15%，假阴性率应小于或等于5%。

广州悦阳生物科技有限公司副总经理张晓刚告诉记者，对于厂家来说，每个试剂盒的检测原理、检测范围、检测步骤都应该有明确的标准，特别是在快速检测领域。 误判的比例一定不能太高。

建议：明确检测流程，结果有疑问及时申诉

那么在公司不知情的情况下，如果产品中含有超标的瘦肉精等敏感物质，公司该如何处理呢？

沉水宝告诉记者，正常的检测流程应该是：首先使用胶体金快速检测卡进行初步筛查，然后使用酶联免疫分析进行初步复检，然后使用高效液相色谱、液相质谱和生物传感通过实验室方法等技术进行定量检测。

同时，国内知名养猪专家范福浩表示，即使检测机构在初筛过程中发现部分饲料样本呈阳性，也必须通过更精准的手段进行复核，然后再通知养猪场。公司的相关情况。 因此，这场纠纷的关键并不单纯是该公司产品的质量问题。 当地饲料检测机构对此事的处理也有些粗糙，检测机构必须根据质量管理体系的法定标准做出判断。

范福豪向记者举了一个例子。 这种情况就像检查醉酒驾驶一样。 酒精测试仪的数值超标后，需要去医院抽血化验后再得出结论。 将初步筛选的结果直接告知利益相关者，让他们自行审核，其实并不合适。

当企业对检测结果有疑问时，可以通过正规渠道对检测结果进行反馈、申诉。 “正确、及时的反馈，才能帮助企业和检测机构互相提高。” 范福豪说道。

观点：索赔难，市场缺乏明确的评价体系

对于纠纷本身，记者也咨询了律师的意见。 广东菱华律师事务所律师甘桂庚表示，就案件本身而言，云*智行寻求赔偿其实难度很大。

甘桂庚表示，首先我们要明确柳体科技生产的快速检测试剂盒是否真的存在质量问题？ 快速检测结果的误判是否在合理的误差范围内？ 当然，检测方法是否规范、是否符合要求也需要考虑。 为了验证上述几点，需要权威机构进行相应的评估。

其次，如果快检产品确实存在质量问题，索赔范围不能太宽泛，通常只能赔偿直接经济损失。

另外，后续检测是否仍是同批次样品，还是新产品、新原材料？ 由于产品生产是一个动态的过程，不合格产品的原因也比较复杂，建议后续也应对封存的样品进行复检，这样本次纠纷的解决才会更有针对性。

甘贵庚建议，企业面临此类纠纷时，首先要提前做好基础工作。 当企业多次检测结果能够初步反映快速检测试剂盒质量问题时，可向产品生产资质审批机构实名报告。 报告或者将疑似质量问题的产品送质监部门检测。 如果确实存在产品质量问题，除了生产资质审批部门进行处理外，企业还可以向生产企业提起诉讼，进一步上诉要求赔偿损失。

与此同时，不少业内人士也表达了自己的看法。

广西宝汇检测技术有限公司肉蛋质量检测实验室主任彭慧才认为，经过这么多年的普及，现在的饲料厂和添加剂企业基本不会主动在产品中添加此类违禁物质。 ，这涉及到法律的底线。 我相信一个头脑清醒的经营者是绝对不会得罪的，这种行为对于他们来说根本就是得不偿失。

彭慧才表示，通过这起事件也可以看出，很多企业缺乏危机公关的专业知识。 针对这种情况，应立即对结果提出异议，要求将样品送权威鉴定机构重新检验。 事实上，最快也是3天。 左移右移就能解决问题。

同时，记者了解到，目前国内套件市场也比较混乱。 张晓刚表示，中国生产诊断试剂的历史较短，但生产诊断试剂的技术门槛较高。 市场产品难免鱼龙混杂，特异性差的试剂盒检测结果容易受到干扰物质的影响。

沉水宝表示，目前国内试剂盒的生产缺乏明确的标准，也缺乏中立的机构来评价哪些试剂盒有效、可用、灵敏。 食品安全问题时常出现，他们急于改进检测方法。 导致标准和制度滞后。

向红星告诉记者，虽然此次乌龙给公司造成了比较严重的经济损失，但他希望得到六*体科技的道歉，查清事件的真实情况，召回涉嫌不合格的公司，而不是经济赔偿。 产品及时整改。

心木网记者将继续追踪此事。