青菜价格翻倍、辣椒大葱涨价明显，物价究竟怎么了？

蔬菜价格翻番，辣椒、大葱价格涨幅明显。 价格发生了什么变化？

供需决定价格变化，大葱只是一个非常罕见的例子。 一是种植面积减少。 由于近两年大葱种植收入下降，尤其是去年大葱价格明显偏低，今年不少种植户减少了种植面积。 此外，由于疫情影响，不少农户担心后期疫情反复，担心收获时销售不顺利，因此主动减少种植面积。 天气导致大葱主产区和房地产遭受灾害，大葱减产。

据部分农产品交易中心蔬菜批发商介绍，蔬菜收购价格较高，加上天气寒冷运输成本增加，导致批发价格上涨。 春节消费高峰临近，也带动菜价上涨。 市场部分蔬菜价格波动，辣椒、大葱等品种涨幅较大。 今年的除夕寒潮对我国大部分地区造成了强烈影响，多地的低温和雪灾也对蔬菜生产造成了很大影响。 冬季，人们对辛辣蔬菜的消费量明显增加，很多地方的交通也受到大雪的影响。

冬季蔬菜的保鲜成本增加，尤其是保护性储藏的成本大幅增加，这也在一定程度上加剧了价格上涨。 廉价的大葱伤害了农民，廉价的辣椒伤害了种子。 前一年或几年的价格太低，种植者不得不转向他们认为可以盈利的品种。 如果放弃一种品种的人多了，那么它就会变成种植面积小、产量低的快销品。 葱、小米椒是这样，“姜有君”、“蒜你狠”也是如此。 在经济社会中，垄断对于资本家来说是家常便饭，一有机会就这么做。 这是市场经济的必然结果，无法根除。 商人只是想赚钱。 每个行业无处不在，不仅是葱、姜、蒜，而是各个方面。 ，你要找到合适的时间、地点和机会。 没有规则。

如此小规模的农产品，如果没有资本投入炒作，很难出现这样的现象。 毕竟这类农产品的市场需求一直都是稳定的，不会出现大的起伏。 正常农产品供给无论多么不平衡，都会有一个程度。 一般来说，此类农产品具有较强的互补性。 出了事，必定有妖。 在常态化的疫情防控下，几乎所有东西都在涨价，试图避免紧缩，宁愿忍受一定的扩张来维持经济活动。