油麦菜：美味与营养的双重魅力

大家都知道生菜。 你知道它的作用吗？让我们看看如何制作生菜

大家都认识生菜，那么我们就来看看吃生菜对生菜有什么作用吧！ 还要了解它是如何完成的；

生菜又名燕麦片，是菜市场的新面孔。 有的地方也称苦白菜、牛蒡生菜。 属于菊科植物，是以嫩芽和叶为产品的尖叶蔬菜。 生菜的一种。

生菜的营养价值略高于生菜，但远优于生菜。 例如，与生菜相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。 生菜的食用方法与生菜相同。 可以炒菜，也可以做汤。 煮的时间宜短不宜长。 其味道鲜嫩、酥脆、爽口，深受人们喜爱。

它热量低，营养成分高。 其营养价值略高于生菜，但远优于生菜。 具有降低胆固醇、清燥润肺的功效。

生菜主要生吃，也可冷食或蘸各种调料食用。 熟食可炒、可涮，味道独特。 蒜蓉生菜、黑豆生菜配鲮鱼、生菜，都是家喻户晓的家常菜。

生菜新吃法，生菜：生菜一定要彻底洗净。 用米水、盐水或碱水浸泡，可以降解水果和蔬菜表面的农药残留。 大蒜还可以起到杀菌的作用；

1、生菜叶撕碎，加适量盐和水，浸泡10分钟左右。 （浸泡时间不宜过长）；

2、生菜用流水冲洗干净；

3.将生菜切成适当的段，放入沥水盆中备用；

4、在盛芝麻酱的碗中加入香油，搅拌均匀；

5.加入生抽和醋拌匀。 如果太干，加一点凉水，搅拌均匀；

6、加入盐、白糖搅拌均匀；

7.用压蒜器将大蒜压成蒜末，加入酱汁中。 可浸渍或混合；

生菜别炒了，这样吃也很好，试试吧；