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同样是汤，为什么广东人做的这么好吃？
小窍门有很多，比如加点竹荪，就会创造出意想不到的美味。
竹荪菌是一种常见的蘑菇，味道清爽，非常脆嫩爽口！
其营养价值很高，含有蛋白质、氨基酸、多糖等成分。 被誉为“草八宝”之一。
其中谷氨酸含量特别丰富，可以说是“天然味精”。 在汤里加几根可以提味！
但采摘后的生命周期很短，通常会风干以保留原有风味。
浸泡后，竹荪又恢复了生机。 它雪白的表面布满了空隙，熬汤的时候能很好的吸收汤汁。 光是想想味道就很美！
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竹荪30克
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有机竹荪段（切段，无裙边）20g
我推荐“金堂”品牌的古田竹荪。 有竹荪和有机竹荪段两种可供选择。
福建古田素有“食用菌之都”之称，是中国著名的竹荪产地。
那里的食用菌种植历史悠久，出产的竹荪品质优良。
有些人可能认为竹荪有奇怪的气味，因为它的底部和树冠残留有大量的菌液。
因此，烹饪前必须将底部和顶盖除去。
用水将头发浸泡约20分钟。
浸泡后的竹荪充满了水，洁白肥美，真是有趣又可爱。
一旦切成小块，就可以做饭了。
吃法有很多种，常见的有汤和火锅。
如果时间充裕，可以用竹荪和全鸡、香菇、羊肚菌慢慢煮。 实在是太新鲜了！
竹荪厚厚的壁吸收了汤汁，入口滑爽脆嫩多汁，有种在嘴里爆开的满足感。
它可以与多种食材搭配，无论怎么搭配都很美味。
比如很普通的番茄鸡蛋汤，加点竹荪进去，增鲜增香，锦上添花。
它也可以用于烹饪。 如果你吃太多的鱼和肉，你想吃一些清淡的东西。
用竹荪和丝瓜做一盘炒时蔬。 口感水润清爽~
如果想要烹饪更方便，可以选择这款有机无裙切竹荪。
底部和伞盖已被去除，因此可以直接浸泡、煮熟和食用，无需额外处理。
竹荪去掉伞裙和根部后，所有的竹荪茎都可以食用了。 均匀切成段，长度约为3~4cm。
管壁厚，外观好，洁净无杂质，颜色自然淡黄色，气味芳香。
煮熟的竹荪口感脆嫩、厚实、富有弹性。
该竹荪段也已被认证为有机产品。 品质优良，可以放心食用。
“金堂”竹荪30g，有机竹荪段20g，2种规格可选。
金堂竹荪，现在客厅里都有▼
团体价：27元（日常价：39元）
团购折扣截止至2023年5月31日23:59
古田位于福建省东北部，古田河贯穿其中，依山傍水，地理条件良好。
全年气候温暖湿润，冬短夏长，冬不太冷，夏不太热，适宜竹荪生长。
顾名思义，竹荪多生长在竹林中，闻起来有点像竹子。
竹子的落叶可以为竹荪提供良好的营养来源，而竹荪的菌丝体一般不需要阳光，所以遮挡阳光的竹林自然就成为了竹荪生长的乐园。
新鲜的竹荪，菌柄高大，色泽雪白，颜值非常高。
上身的白色网纱裙向下展开，很多人称其为“竹笋姑娘”、“雪裙仙子”、“山宝花”。
由经验丰富的蘑菇种植者仔细筛选，只选择外观好看的竹真菌。
新鲜采摘后自然风干。
此竹荪造型优美，风干后色泽自然灰白色，品质优良。
菌柄整齐，裙部完整，破损少，长短大小十分均匀。
浸泡后菌柄粗壮，吸水后形状丰满。
煮汤、炒菜的时候放上几根木棍，菜品的味道就会提升一个档次。
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