绿色蔬菜的农药残留量有关吗？怎么吃？

绿色蔬菜是指安全、优质、营养丰富、可使用绿色食品标签的蔬菜的总称。 这与蔬菜的颜色无关。 主要与蔬菜上农药残留量等相关指标有关。 让我们来谈谈绿色蔬菜的完整清单。 30种。

1、根类蔬菜：指食用部分为膨大肉质主根的蔬菜，主要有萝卜、胡萝卜、大头菜、甜菜、芜菁等。

2、甘蓝：指可食部分主要为叶簇、叶球、嫩茎、花球的蔬菜，主要有卷心菜、卷心菜、荠菜等。

3、绿叶蔬菜：指食用部分主要为嫩叶或嫩茎的蔬菜，主要有生菜、芹菜、菠菜、苋菜、香菜、空心菜、向日葵、菊花等。

4、葱蒜：指食用部分主要为球茎、假茎、管状叶或带状叶的蔬菜，主要包括葱、蒜、大葱、细香葱、韭菜等。

5、茄果类：指食用部分以果实为主的茄科蔬菜，主要有西红柿、辣椒、茄子等。

6、瓜类：指食用部分以果实为主的葫芦科蔬菜，主要有南瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。

7、豆类：指食用部分主要为幼荚或豆类的豆科蔬菜，主要有芸豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆等。

8、土豆、芋头：指食用部分主要为地下块茎或根的蔬菜，主要有土豆、芋头、山药、豆薯等。

9、水产：指生长在沼泽地区的蔬菜，主要有莲藕、茭白、水芹、菱角等。

10、食用菌：指无毒、可供人们食用的菌类，主要有蘑菇、草菇、香菇、金针菇、猴头菇、木耳、银耳等。

以上就是对30种绿色蔬菜的介绍。 绿色蔬菜富含叶绿素，被公认为健康食品。 每天可以适当食用，以补充所需的营养。

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