现在是十二月。 随着气温逐渐升高,人们对肉蛋食品的消费需求增加。 再加上元旦临近,每年这个时候“菜篮子”都会上涨,尤其是肉类。
那么,今年“菜篮子”将如何波动? 01.鸡蛋价格下跌
今年鸡蛋市场总体向好,7月份以来一直处于高位,产区价格长期上涨至4.5元/斤以上的高位。 10月份,由于“菜篮子”普遍增加,鸡蛋以每斤5.5-6元的高价出售。 很多人感叹鸡蛋价格太高。
但进入11月底以来,鸡蛋市场出现明显回落。 比如,苏州一位网友表示,11月份鸡蛋6元/斤,今天价格已经跌至5.5元/斤,比前期低了5分钱。 尽可能多。 除了普通鸡蛋外,精装鸡蛋也从每斤7元跌至6.6元。
在笔者家乡,鸡蛋价格降至每斤4.8元,比之前的5.5元下降了70分钱。 由于市场价格便宜,许多人排队购买鸡蛋。 摊主表示,鸡蛋下降的原因还在于前期交通有限,导致鸡蛋难以运输到国外。 但现在运输顺畅,鸡蛋供应量比较大,家庭消费需求不大,所以鸡蛋价格有所下降。
从产地来看,鸡蛋价格也开始回落。 比如湖北下跌0.04元,鸡蛋价格4.7-4.8元/斤; 北京下跌0.07元,鸡蛋价格4.6元/斤; 东莞跌0.02元。 鸡蛋价格4.76-4.8元/斤。
随着市场需求下降,蛋商接货意愿不高,鸡蛋价格难以上涨。 预计未来几天鸡蛋价格不会有上涨空间。
02、大蒜价格下跌
近期,蔬菜价格大幅下降。 比如笔者家乡,菠菜从15元跌到4.5元/斤,白菜从3元跌到1.2元/斤,西兰花从8元跌到4元/斤,上海青从3元跌到1元/ 斤。
蔬菜的下降,归根结底是市场供应过剩所致,叶菜价格大幅下降。 除了叶类蔬菜外,大蒜的价格也大幅下降,比去年同期下降了约50美分。 如金乡产区,老蒜价格已降至1.8-2.15元/斤,劣质蒜价格已降至1.5-1.8元/斤。
新蒜行情不太好,市场成交冷清。 目前一般混级2.45元/斤,中混级2.55元/斤,大混级2.7元/斤,较前期下跌3-5毛钱左右。 。
由于目前老蒜库存量仍然偏高,新蒜价格有所下调。 现在来看,大蒜价格上涨的风险仍然很大。 一是大蒜价格出口量大幅下降,其次是库存高位,三是今年新蒜价格长期处于高位。 加工企业加工需求不高,开工率较低。 ,使得大蒜价格持续低迷。
短期来看,大蒜价格可能难以继续上涨。
03、草鱼看涨
11月份以来,鱼价开始上涨。 比如甲鱼已经涨到了22元/斤,红鲶鱼也突破了15元大关,各种虾也都上涨了。 养鱼户感觉鱼价终于上涨了。 大家的收入也在增加。
现在,草鱼价格也结束了前期的低迷,整体行情稳中有涨。 其中,广东产区,由于目前销量还不错,草鱼市场较上周上涨0.2-0.3元/斤。 5斤6.4元每斤,5平7斤8.1元每斤,8方10斤12元每斤,13斤15.5元每斤。
广西部分地区受干旱影响,养鱼成本增加,草鱼较上周上涨0.5元,其中3斤5.5元/斤,3-4斤6元/斤斤,4-5斤是6元一斤。 金汤口6.4元。
在江西地区,目前大草鱼数量不多,市场需求量增加,价格还不错,鱼农非常舍不得出售。 湖北产区2-4斤规格的草鱼前期病害较多,且草鱼池不多,因此其价格较高。 其中,2-3斤大小的已涨至每斤5.8元,优质的为每斤6元。 。 3-5斤每斤6.6元,8.5斤每斤7.5元,9斤8元,10斤8.5元。
在华东产区,由于养鱼成本较高,鱼农也惜售。 鱼农对大鱼市十分看好,观望气氛较强。 目前,当地6斤鱼已涨至7.5元/斤,8斤鱼已涨至7.5元/斤。 价格8.3-8.5元/斤,比华中地区高1元左右。
04.猪肉也猛涨
近日,不少网友抱怨猪肉价格过高,不少地方已涨至每斤15-16元。 比如,绥岭的网友表示,10月初猪肉才6元一斤,现在已经涨到15元一斤,涨幅巨大,排骨也卖到19元一斤。
德州网友称,当地前腿肉14.8元/斤,五花肉16.8元/斤,较上周上涨3元。 很多人都觉得猪肉涨太多了。
在茂名,当地生猪收购价已涨至每斤10元,为全国最高,因此市场上的猪肉也涨至每斤20-23元,其排骨也涨至28元。元。
猪肉价格上涨主要是消费需求增加,随着气温下降,家庭消费和腌制消费增加,带动猪肉价格上涨。 花了大约3元钱。
然而,目前对培根生产的需求即将结束。 预计未来市场消费需求减弱,猪肉价格或将相应下跌。 想要继续上涨就很难了。 您可以放心。