当归的功效与作用及食用方法，中药美容之当归的美容功效及方法

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【药材简介】为伞形科多年生草本当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根。主产于甘肃、云南、四川、陕西、湖北等地。秋末采挖。待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。切薄片，生用或酒炙用。

【美容功效】补血活血，祛皯悦色，补血润肤，生发乌发。

1.用于皮肤瘙瘁本品既可养血以濡养肌肤，又可活血，使“血行风自灭”，故可用于因血虚血燥不能濡养肌肤所致之皮肤瘙痒。可与熟地黄、生地黄、黄芪、麦冬等补血养阴之品同用，如《医学正传》生血润肤饮。

2.用于面斑面色黧黑或有色斑，常因瘀滞或血虚所致。当归补血活血，可祛除面部色斑。治黄褐斑、雀斑，可与芍药、茯苓、白术、川芎等同用，如《金匮要略》当归芍药散。

3.用于面色萎黄本品为补血要药，且补而不滞，可用于血虚所致面色萎黄。常与白芍、熟地黄、川芎等同用，如《理伤续断方》四物汤。

4.用于皮肤皴皱、手足皲裂本品甘温补血，润泽肌肤，可用于血虚血燥所致皮肤皴皱，手足皲裂。内服可与生地黄、熟地黄、白芍、防风等同用，如《赤水玄珠》滋燥养荣汤；亦可外用，与白蔹、白芷、玉竹、白及等共研细末，洗手面，如《普济方》香药澡豆方三。

5.用于脱发、须发早白本品既补血活血，又能生发乌发，治脱发、须发早白等。治脱发，与侧柏叶同用，如《古今医鉴》三仙方。治须发早白，与何首鸟、当归身、构杞子、菟丝子等同用，如《医方集解》七宝美髯丹。

此外，本品还能祛瘢痕，去体臭、口臭，固齿。用于皮肤瘢痕、体臭、口臭、牙齿松动等。

【用法用量】煎服，5～15g。一般生用，为加强活血则酒炒用。通常补血用当归身，活血用当归尾，和血(补血活血)用全当归。

【使用注意】湿盛中满、大便溏泄者忌服。

【按语】本品甘温质润，既为补血要药，又能行血，补中有动，行中有补，补而不滞，适用于血虚诸证。并能活血调经，散寒止痛，故可用于血虚或血滞的月经不调、经闭、痛经等妇科诸证，而治虚寒腹痛、风湿痹痛、跌打损伤、痈疽疮疡等证，亦可获良效。此外，补血而质润，故善治血虚肠燥便秘。

本品用于美容，既补血，又活血，凡血虚、血滞所致之各种表现如面色萎黄、皮肤色斑、脱发、头发早白等均可应用，为美容保健方的常用之品。且本品为妇科调经要药，对于月经不调所致的色斑、面黧黑等损容性疾病亦具较好的疗效。

本品具有良好的保湿性能，可起滋润皮肤、防止皮肤干燥的作用，现代肤用化妆品中常添加本品。

(1)祛斑方：当归50g，加适量水煎煮2次，合并煎煮液1000ml，过滤。冼净面部后，以脱脂棉蘸少许当归液，在面部色素沉着的地方不断涂擦。或取当归20g，鸡蛋1个，红枣4枚，加适量水煎煮，经常服食。

(2)治天瘢无问新旧必除方：当归一两，猪脂三斤，白芷一两。上为捣绵裹，以酒二盏，煎十余沸，去滓，日五七度涂之。治天瘢痕。

(3)护发养发方：当归50g，加适量水煎煮两次，合并煎煮液1000ml，过滤后洗发。或洗完头后在双手上倒少许当归液，反复搓揉头发和头部，能达到护发效果。

(4)手足皲裂方：当归60g，紫草60g，忍冬藤10g，共浸入500g麻油内，浸泡24小时后，文火煎熬至药枯焦，滤出药渣，留油待凉，药棉棒蘸涂患处，每日数次，至愈为止，治手足皲裂。

(1)《本草正》：“当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。”

(2)《本草发挥》：“治皮肤涩痒。”

(3)《本草纲目》：“治头痛，心腹诸痛，润肠胃筋骨皮肤。治痈疽，排脓止痛，和血补血。”

(4)《本草从新》：“润肠胃，泽皮肤，去瘀生新，温中养血，活血舒筋，排脓止痛。”

【现代研究】本品主含挥发油，还含有p-谷甾醇、维生素A类物质、维生素B12、维生素E、菸酸、叶酸、阿魏酸、丁二酸、尿嘧啶和腺嘌呤等。当归可促进血红蛋白及红细胞生成。本品对非特异性和特异性免疫均有增强作用。其所含阿魏酸能改善外周循环，有抗氧化及清除自由基作用，提示有一定延缓衰老作用。本品还有抑制酪氨酸酶、抗炎、抗过敏等作用。其挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

以上方子仅供参考！请在专业人士指导下合理用药！

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