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当归是伞形科当归属多年生草本植物,又叫秦归、云归、西当归、岷当归、干归、山蕲、白蕲等名,是我国特产名贵中药材,具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。主要在甘肃、云南、四川、陕西、湖北、贵州等省栽培
当归为低温长日照作物,当归原产高寒山区,宜高寒凉爽气候,气温5—7℃时开始发芽,14℃以上地上部分和根迅速生长,8月份气温18℃时生长缓慢,9—10月份均温10℃时,地上部开始衰老,营养物质迅速向根部转移,根重增长很快。10月份以后地上部分逐渐枯萎,进入休眠期。土壤水分过多不利于生长,容易引起根腐病。当归在海拔1500-3000米左右都可以栽培。在低海的地区栽培抽苔率高,不易越夏。幼苗期喜阴,透光度为10%,忌烈日直晒;成株能耐强光。宜选择土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培,不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种,忌连作。
一、播种育苗:当归常用种子繁殖,在播种中分育苗移栽和直接播种两种播种方法,通常都是采取育苗移栽。当归播种期在春季,气温稳定高于10℃时就可以进行播种,要选择海拔1500米左右,阴凉、肥沃、湿润的地块种植,在前一年整地,使土壤充分风化。播种前深翻15—18厘米,捡除土中草根、石块,撒草木灰,耙平,按照130厘米开厢,然后将种子均匀撒在厢面上,每亩用种大约4公斤,播种后用细土覆盖1厘米左右,上面盖2—3厘米厚的草,以保持水分和防止日晒。播种后要注意浇水,保持土壤湿润。播种后15天将盖草挑松,拔去杂草,揭去盖草,让苗正常生长。在冬季到来前,将苗床上的种苗挖取出来,抖去泥土,剪叶,晾去水气,然后放在室内通风处堆藏。
二、移栽:将栽培地整理好,施足基肥,每亩施腐熟的农家肥2000公斤以上,在清明节前后栽培,行距和株距在20厘米左右,窝深15厘米左右,要求土细底平,每窝移栽3株,在窝内栽成三角形,栽种时根要理直,向下,用土压实际。
1、查苗补苗:当归移栽后20天左右便可陆续查苗,如有缺苗,应及时补栽。
2、间苗,直播的当归,在苗高10厘米左右时进行间苗,将生长过密、细弱的苗拔除,窝中留成三角形。
3、灌排水:当归生长需要较湿润的土壤环境,天旱时进行适量的灌溉有利于高产,雨水过多时要注意开沟排水,特别是在生长的后期,田间不能积水,否则会引起根腐病,造成烂根。
4、追肥:当归一生当中需肥量较多,除施足底肥外,还应及时追肥。适宜追肥的时间在6月下旬叶生长盛期和8月上旬根增长期,这是两人需肥高峰期。当归产区土壤中和农家肥料中一般磷、钾不足,需补充磷、钾肥料。通常使用磷酸二氢钾、磷酸二铵和氮磷钾复合肥作追肥。
5、中耕除草,在苗高5—7厘米中耕一次,要浅锄以松表土为宜,苗高15厘米左右时进行第二次中耕。苗高25厘米左右时进行第三次中耕除草。
6、防止抽薹,当归苗种植的第二年起容易抽薹开花,早期抽苔的植株,根部逐渐木质化,成为柴根,失去药用价值。这种植株生活力强,消耗水肥多,要及时全部拔除,以免消耗地力,影响未抽苔植株的生长。
四、收获:10月份当叶发黄时,割去地上部分使根部充分成熟,20天后从地的一端开始挖当归,不要伤主个,尽量全部挖取,一般亩产新鲜产品1000公斤左右。
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