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牛羊养殖是目前养殖业方面最火爆的养殖项目,收益高,价格波动小,牛羊肉自从上世纪八十年代开始到现在是一直上涨,呈现螺旋式的升涨,没有出现过大起大落的现象,相比猪、鸡,是比较稳定的养殖项目。
春天到了,马上就是种植牧草的季节,牧草是喂牛羊最经济、效益最好的饲料,牧草营养丰富,消化率高,适口性好,一次种植,长期利用,减少养殖成本。种植牧草可以消化养殖场内产生的粪尿等污染物质,减少环境污染,实现生态养殖。
在农村饲养牛羊主要依靠放牧,放牧养殖是生产成本最低的养殖方法,天然草地是不需要费用的,可以节省一大笔开支,但是仅依靠放牧育肥增重是比较缓慢的,放牧地的牧草质量差,只能填饱肚皮,必须白天放牧,晚上补料才能提高育肥牛羊的增重。
种植的牧草主要是鲜喂,改善牛、羊长期吃青贮饲料和氨化饲料的口味,因此,牧草要柔嫩、含水量多、营养价值高的牧草品种
牛羊喜欢采食的牧草是柔嫩、叶多茎秆少,没有特殊味道的牧草,如果茎秆多,叶片少,产量虽然高,但是浪费非常大。牛羊采食新鲜牧草时很难采食茎秆的,大多数是浪费,如喂新鲜玉米秸秆,浪费就有一半。因此,种植的牧草必须选择叶量大、柔嫩、营养高、适应性强、容易消化、产量高、多年生的牧草品种种植。
适应当地气温环境条件,南方和北方种植的牧草品种并不完全相同,有的牧草适应北方条件,有的适应南方高温高湿条件,有的牧草不能在北方地区过冬,有的牧草可以在年降雨量少的地方生长。所以要选择耐寒、耐瘠、耐旱、耐荫、耐践踏的品牧草种。
多年生黑麦草质地柔软、营养丰富,产量高,一年种植多年利用,可以收割新鲜牧草,也可以放牧。是饲养牛羊的优质青绿饲料。
多年生黑麦草原产于南欧、北欧及亚洲西南,是世界温带降雨量多的地区广泛栽培的禾本科牧草。1936年引起国内种植。
一、植物学特征和生物学特性
多年生黑麦草属于禾本科黑麦草属多年生草本植物,寿命3—4年,分蘖力强,单株栽培分蘖数50—100个,须根系发达,但是入土不深,分布在20厘米以内的土内层。茎直立60—80厘米,叶片细长,叶多茎少质地柔软,初穗期茎叶比为1:0.5—0.66。
多年生黑麦草喜温暖涩气候,适宜于生长在夏凉冬暖的地区,气温25℃左右,年降雨量在1000毫米以上生长最适宜。要求肥沃粘壤土,沙质土壤生长不良,耐热性差。在华东、华中、西南地区生长良好,在北方牧区越冬不良。
多年生黑麦草在抽穗前叶量多,质地柔软,营养价值的高低随着生长发育时期的变化而不同。多年生黑麦草是几种最重要禾本科牧草中可消化物质最高的一种,肉牛对多年生黑麦草的蛋白质消化率达到74%、粗脂肪消化率为60%、粗纤维的消化率为76%、无氮浸出物消化率74%。
黑麦草制作成为干草或者干草粉,再与精饲料配合,作为肉牛肥育饲料,效果很好。周牛在黑麦草草地放牧,日增重为700克。喂黑麦草颗粒饲料占饲料的60%,日增重为1公斤,黑麦草颗粒饲料占饲料的80%,日增重为900克,而且肉质好。
在气候温和的地区,单播或者9预防与红三叶混合播种,专门供肉牛冬季放牧,放牧期可以达到140—200天。肉牛在单播黑麦草草地放牧平均每天增重770克,在混合播种地每天增重910克。
三、多年生黑麦草种植技术
多年生黑麦草可以在春季和秋季播种,多年生黑麦草种子小而轻,选择土层深厚肥沃、排水良好给地块种植最好。播种时,精细整地,每亩施腐熟的厩肥1500—2500公斤、磷肥25—30公斤混合作为底肥。春季播种在3—4月份,秋季播种在9—10月份。用于收购牧草采用条播,一般行距30厘米,每亩播种量1000克。用于放牧的要与豆科牧草混合播种,一般选择红三叶或者白三叶进行混合播种,每亩多年生黑麦草种250—500克。进行撒播。播种后用树枝在上面拉一下,如泥土覆盖种子。
放牧地种植的牧草一般不进行中耕除草,在苗出齐后根据生长情况可以撒点尿素提苗,每亩撒尿素5公斤左右。收割牧草地在每次收割后进行追肥,一般利用本场产生的牛粪便经过腐熟后进行施用,可以消化牛场产生的污染物。
一般用于喂牛在抽穗后收割,多年生黑麦草产量很高,春天=播的可以收割1—2次,亩产鲜草1000—2000公斤,秋播的在冬前可以收割一次,次年可以收割三次,每亩产量4000—5000公斤,土地肥沃,亩产可以达到7500公斤以上,每次收割后施肥,亩产鲜草可以超过10000公斤。收割时留茬高度不要低于5厘米,以利亩草再生。
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