上海鲜肉月饼是上海地区的特色美食之一,而老字号则是上海鲜肉月饼的代表。但是,有很多人不知道哪家店的上海鲜肉月饼最正宗。今天,我们将为您介绍几家上海鲜肉月饼老字号,让您了解哪家店的上海鲜肉月饼最正宗。
一、老鸭汤鲜肉月饼
老鸭汤鲜肉月饼是上海老字号之一,成立于1920年。老鸭汤鲜肉月饼的饼皮酥脆,馅料鲜美,口感极佳。老鸭汤鲜肉月饼的制作工艺独特,采用传统手工制作,不添加任何化学添加剂,保证了月饼的健康和美味。
制作步骤:
1. 准备好饼皮和馅料,将饼皮擀成薄片。
2. 将馅料放在饼皮中间,包起来。
3. 将包好的饼放在烤盘中,放入烤箱中烤制。
4. 烤制好的饼皮酥脆,馅料鲜美,口感极佳。
二、老兴记鲜肉月饼
老兴记鲜肉月饼是上海老字号之一,成立于1930年。老兴记鲜肉月饼的饼皮酥脆,馅料鲜美,口感极佳。老兴记鲜肉月饼的制作工艺独特,采用传统手工制作,不添加任何化学添加剂,保证了月饼的健康和美味。
制作步骤:
1. 准备好饼皮和馅料,将饼皮擀成薄片。
2. 将馅料放在饼皮中间,包起来。
3. 将包好的饼放在烤盘中,放入烤箱中烤制。
4. 烤制好的饼皮酥脆,馅料鲜美,口感极佳。
三、老曹记鲜肉月饼
老曹记鲜肉月饼是上海老字号之一,成立于1940年。老曹记鲜肉月饼的饼皮酥脆,馅料鲜美,口感极佳。老曹记鲜肉月饼的制作工艺独特,采用传统手工制作,不添加任何化学添加剂,保证了月饼的健康和美味。
制作步骤:
1. 准备好饼皮和馅料,将饼皮擀成薄片。
2. 将馅料放在饼皮中间,包起来。
3. 将包好的饼放在烤盘中,放入烤箱中烤制。
4. 烤制好的饼皮酥脆,馅料鲜美,口感极佳。
总结:
上海鲜肉月饼老字号有很多,但是每家店的上海鲜肉月饼口味都有所不同。如果您想品尝最正宗的上海鲜肉月饼,建议您去尝试一下以上介绍的几家老字号,相信您一定会找到最适合自己口味的上海鲜肉月饼。