冬笋薯排骨汤，如何烹饪美味又营养的家常汤-新农新

冬笋薯排骨汤是一道美味又营养的家常汤，它能够滋补身体，增强免疫力，特别适合在寒冬季节食用。下面，我们就来学习一下如何烹饪这道汤。

材料准备

冬笋：250克

薯：150克

排骨：500克

姜：适量

葱：适量

盐：适量

料酒：适量

清水：适量

将冬笋、薯、排骨洗净。

将葱姜切成小块备用。

将排骨放入锅中，加入适量的清水，放入料酒焯水，将焯水后的排骨捞出备用。

将焯水后的排骨、冬笋、薯、葱姜放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮1个小时左右。

煮好后，加入适量的盐调味即可。

冬笋薯排骨汤营养丰富，其中排骨含有丰富的蛋白质和钙质，有助于骨骼生长和修复；冬笋含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力；薯含有丰富的淀粉质，有助于提供能量。

总之，冬笋薯排骨汤是一道美味又营养的家常汤，不仅能够滋补身体，还能够提高身体免疫力，特别适合在寒冬季节食用。