煮熟的鸡蛋没剥壳放了五六天，能否还能吃？

近期，有网友反映，自己煮熟的鸡蛋没剥壳放了五六天，不知道还能不能吃。这个问题其实很多人都会遇到，因为有时候煮鸡蛋的数量太多，或者懒得剥壳，就会把煮好的鸡蛋放到冰箱里，等到需要吃的时候再剥壳。那么，煮熟的鸡蛋没剥壳放了五六天，还能吃吗？

一、煮熟的鸡蛋没剥壳放了五六天，是否还能吃？

答案是：不建议食用。

鸡蛋是一种易腐食品，如果没有妥善保存，很容易变质。煮熟的鸡蛋没剥壳放了五六天，虽然外表看上去没有变化，但是内部已经开始变质了。如果食用这样的鸡蛋，可能会引起食物中毒等问题。

二、煮熟的鸡蛋没剥壳放了五六天，为什么不能吃？

1. 细菌滋生

煮熟的鸡蛋没剥壳放了五六天，会逐渐失去原有的新鲜感，而且在常温下，细菌会迅速滋生，特别是在夏季。这些细菌会分解蛋白质，产生恶臭味道，从而影响食欲。如果食用这样的鸡蛋，就会引起腹泻、呕吐等不适症状。

2. 营养流失

煮熟的鸡蛋没剥壳放了五六天，长时间暴露在空气中，会导致营养素流失。比如，其中的维生素B1会因为氧化而流失，而且鸡蛋中的蛋白质也会因为细菌的分解而变质，从而导致营养价值下降。

三、如何保存煮熟的鸡蛋？

1. 剥壳保存

煮熟的鸡蛋最好在煮熟后立即剥壳，然后放到容器中，再放到冰箱里保存。这样可以避免细菌的滋生，也可以保持鸡蛋的新鲜度和营养价值。

2. 不剥壳保存

如果不想剥壳，也可以将煮熟的鸡蛋放在冰箱里，但是时间不要太长，最好不要超过两天。如果时间过长，就容易变质，影响食用安全。

四、总结

煮熟的鸡蛋没剥壳放了五六天，不建议食用。鸡蛋是一种易腐食品，如果没有妥善保存，很容易变质。因此，在煮鸡蛋的时候，最好立即剥壳，或者将鸡蛋放到冰箱里保存。如果需要食用，一定要注意鸡蛋的新鲜度和保存时间，避免食用不新鲜的鸡蛋，从而保证食用安全。