什么茄子填空，探寻茄子的多种填充方式

茄子是一种非常常见的蔬菜，它营养丰富，口感鲜美，而且还可以用来做很多不同的菜肴。其中，茄子的填充菜肴就是非常受欢迎的一种，不仅好吃，而且操作简单。那么，什么茄子填空的方法比较好呢？下面，就让我们一起来探寻一下茄子的多种填充方式吧。

一、肉末茄子

肉末茄子是一道非常经典的茄子填充菜肴，做法也非常简单。首先，将茄子切成两半，用刀在茄子肉上划几刀，然后放入油锅中煎至两面金黄。接着，将肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱等调料炒熟，填入茄子中，最后放入蒸锅中蒸熟即可。

二、虾仁茄子

虾仁茄子是一道比较清淡的茄子填充菜肴，适合喜欢清淡口味的人食用。首先，将茄子切成两半，用刀在茄子肉上划几刀，然后放入油锅中煎至两面金黄。接着，将虾仁、葱姜蒜末、盐、料酒等调料拌匀，填入茄子中，最后放入蒸锅中蒸熟即可。

三、鸡肉茄子

鸡肉茄子是一道比较健康的茄子填充菜肴，适合喜欢健康饮食的人食用。首先，将茄子切成两半，用刀在茄子肉上划几刀，然后放入油锅中煎至两面金黄。接着，将鸡肉切成丁状，加入葱姜蒜末、盐、料酒等调料炒熟，填入茄子中，最后放入蒸锅中蒸熟即可。

四、鱼香茄子

鱼香茄子是一道比较有特色的茄子填充菜肴，适合喜欢鱼香味道的人食用。首先，将茄子切成两半，用刀在茄子肉上划几刀，然后放入油锅中煎至两面金黄。接着，将猪肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱、酱油、糖等调料炒熟，填入茄子中，最后放入蒸锅中蒸熟即可。

五、蟹肉茄子

蟹肉茄子是一道比较高档的茄子填充菜肴，适合喜欢高端饮食的人食用。首先，将茄子切成两半，用刀在茄子肉上划几刀，然后放入油锅中煎至两面金黄。接着，将蟹肉、葱姜蒜末、盐、料酒等调料拌匀，填入茄子中，最后放入蒸锅中蒸熟即可。

总结：

茄子是一种非常好用的蔬菜，可以用来做很多不同的菜肴。其中，茄子的填充菜肴就是非常受欢迎的一种，不仅好吃，而且操作简单。通过本文的介绍，相信大家已经对茄子的多种填充方式有了更深入的了解，希望大家可以在日常生活中多多尝试，让自己的饮食更加健康、美味。