家禽养殖 2021—2023年农机购置补贴实施指导意见，你知道吗？

此外，2021年3月，农业农村部办公厅、财政部办公厅联合印发《关于2021年至2023年农机购置补贴实施的指导意见》，推出新一轮补贴政策，饲养蛋鸡、肉鸡所需的设备（例如：孵化器、料槽等）纳入补贴范围。 补贴资金3亿元，支持10万个农场（户）购置各类机械10万台（套）。 这是什么意思？ 这有力地促进了智慧家禽养殖业的发展。

因此，如果您想饲养家禽，请先了解当地的政策后再采取行动。

家禽养殖业未来发展

随着健康生活方式的普及，人们对健身的兴趣越来越浓厚。 鸡肉作为最具性价比的蛋白质来源之一，深受消费者喜爱。 从行业角度来看，各种技术都在不断更新。 同样，消费者对畜产品有了更高、更新的需求，对畜牧业生产也存在不少误区。

家禽业的发展肯定离不开以下三个目标：

1.保障粮食安全

需要注意的是，“粮食安全”和“食品安全”是两个不同的概念。 粮食安全是指生产的产品能够满足人们的基本膳食需求，提供不间断的粮食安全。 您知道吗，今天的南非，28% 的人口仍然面临粮食不安全； 在美丽国家这样的发达国家，11%的人口仍然面临粮食不安全。

2050年，全球人口将达到90亿，家禽产品的需求保守估计将翻一番。 目前全球有2.5亿小农户，但这些众多农户的产量仅占鸡蛋的5%和鸡肉的2%。 在土地和水资源持续短缺的挑战下，现代农业需要更少的生产者生产更多的产品。 因此，大规模、垂直整合仍将持续。

2. 提供消费者想要的产品

如今的消费者对动物产品有了更高的要求——每个人都希望买到“天然”的产品，希望生产方式是可持续的，都想吃到“快乐”的动物； 这也对应着大家的健康、环境保护和动物福利日益受到重视。

然而，消费者对畜牧业仍存在不少误解。 美国的一项调查发现，78%的消费者认为超市购买的鸡肉来自“转基因鸡”； 77%的消费者认为养鸡需要注射激素； 68%的消费者认为肉鸡是关在笼子里的。 ……当然，这些都是错误的。 因此，如何减少普通消费者对畜牧业的认知偏差是一个值得思考的问题，也是需要多方共同努力的方向。

3. 确保可持续发展

“可持续性”是一个多维度的系统，必须同时满足环境、动物和人类福利、经济、法律法规的可持续性。 经过多年努力，现代家禽业在生产设施、环境、营养、遗传、商业模式等各方面技术有了很大提高，为可持续发展做出了突出贡献。

然而，近年来，新的消费需求催生了一批“新兴生产模式”。 比如“有机”——很多消费者认为“有机”就等于“可持续”，殊不知事实却完全相反。 与现有的“标准化耕作模式”相比，有机生产所需的土地需要增加130%，由此产生的碳排放将增加至少50%。 又如“慢养鸡”。 假设美国1/3的肉鸡产业从目前使用的种鸡品种转向慢养鸡，那么要达到相同的产量，每年需要多饲养15亿只鸡。 新增土地300万公顷以上。 因此，动物生产效率越高，就越可持续。

那么，我们能否努力将消费者对“有机”的追求转化为对“可持续”的追求呢？ 这简单的一个字的改变，对于耕作模式和未来发展来说都是翻天覆地的变化。

那么，快鸡VS慢鸡，会对可持续发展产生什么影响呢？

假设我们每周需要100万只2.5公斤肉鸡来满足市场，如果将快鸡改成慢鸡，则饲料需求量将从21万吨增加到28万吨，饮用水需求量将从28万吨增加到50万吨。吨。 土地需求从4.8万公顷增加到6.4万公顷，鸡舍从286个增加到839个……

我们来看看生产模式对环境的影响。 从“标准化养殖”到“散养”再到“有机”，生产同样重量的鸡肉，二氧化碳、二氧化硫、磷的排放量都大幅增加。 散养和有机实际上都是降低肉鸡生长效率的方法。 这是不可持续的！

未来，不同生长速度的肉鸡将在市场上并存，但速生品种必须占绝对比例。 养殖企业需要提供满足不同市场的产品，但也有责任引领和践行可持续发展。

消费者有选择的权利，但营销、法律法规或者各种动物福利组织绝不应该打压现有的养殖模式。 毕竟，世界上还有那么多人还在渴望这块鸡、这块蛋。 提供低价、优质的动物蛋白，保障多维度可持续发展，是家禽业的重要任务。

写在最后：

我们为新的家禽从业者和爱好者建立了家禽养殖交流群。 在群里，我们会互相分享彼此的农耕经验、当地政策，也可以提出相关问题。 我们将组织专家、老师解答相关问题。

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