不用牙签也能吃到螺肉，烧烤摊老板教了一招

每到天气炎热的时候，大家都喜欢吃烧烤。 一边吃烤肉，一边吃羊肉串，喝啤酒，非常过瘾。 当然，只吃羊肉串会特别油腻，还会搭配一些其他的食物，比如毛豆、花生、黄瓜，还有炒田螺、炒龙虾等，这些食物也是人们的最爱。烧烤摊~

今天给大家分享的美食是炒田螺。 虽然这东西很小，吃的时候里面的肉也不多，但是味道特别，过瘾。 每次去烧烤摊吃烧烤，我都会单独点一份炸田螺，不一会儿就吃光一盘。 我觉得螺肉味道很好吃~

今年因为疫情的种种原因，我们家里禁止我们去外面的餐馆吃饭。 我们可以买自己想吃的东西，然后在家做饭。 这样，就会更健康，我们也会更安心。 天气热的时候，我们的嘴就很馋。 吃烧烤，其实我最喜欢的就是吃田螺，然后直接去海鲜市场，买点田螺，自己在家做~

虽然自己买的蜗牛吃起来比较实惠，但是吃的时候需要用牙签把里面的蜗牛肉挑出来，很浪费时间。 我们在外面烧烤摊吃蜗牛的时候，就拿起一只直接吃。 可以把里面的肉吸出来，根本不需要牙签，但是自己做的肉总不能吸出来吧~

还专门给烧烤摊老板来说，煎田螺的时候用什么方法，可以轻松把田螺肉吸出来，烧烤摊老板教了一招，没想到很容易搞定，不用牙签也能吃，轻松吃到蜗牛肉，下面我就把正确的做法分享给大家。 如果你喜欢吃蜗牛的话，可以用这个方法来做，这样就可以轻松吸出里面的肉了~

我们把田螺清洗干净，然后准备一些紫苏、生姜、大蒜、小米椒备用。 油烧至50%时，将姜片、蒜片、小米椒放入锅中，炒至香辣。 味儿，开火，把处理好的螺蛳放入锅中，大火炒10分钟，炒至螺蛳脱壳，这样就可以轻松吸出来了。 快结束的时候，加个试一下，用盐酱油蚝油，最后给我放一瓶啤酒，盖上准备好的紫薯小火煮10分钟，大火收汁，然后就可以装盘啦~图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！