杏仁粉的功效与作用(各种糕点的灵魂伴侣)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于杏仁粉的功效与作用和各种糕点的灵魂伴侣的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享杏仁粉的功效与作用以及各种糕点的灵魂伴侣的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、相信很多宝宝跟我一样，买杏仁粉的时候各种对比，不知道哪家哪个品牌的是纯正天然的。有时候花了正品的价格，买回来的又是假的。后来索性自己做，百分百放心！

2、①买杏仁的时候要买生的甜杏仁，苦杏仁是有毒的，千万别搞错了。第一步得先给杏仁外皮去掉，浸泡和焯水都是非常有效的方法。但是浸泡需要较长时间，容易膨胀，所以最快最好的就是焯水了。杏仁冷水下锅，水开后煮一分钟，赶紧捞出，然后放凉水里，很轻松就能剥掉外皮了。

3、②这时候的杏仁湿度比较大，还不能直接磨粉，所以得想办法先干燥。天气好的话可以晒一天太阳，赶时间的话就用烤箱烤干。但切记温度不能太高，我的用80度，烤了半小时。

4、③烤好的杏仁要先冷却才能磨粉，不然温度高了就容易出油，出油了就直接磨成杏仁酱了。可以把杏仁放冰箱冷冻10分钟，不用冻硬，只为了迅速降温。然后用破壁机或者研磨机磨成细粉。这里要注意的是，一次不要磨太多，而且要断断续续地磨，打10秒歇一下，等机器温度降下来，再打10秒。因为连续磨的时间长了，机器会发热，同样会出油。我的打了3个10秒，就差不多了。

5、④打好的粉，再过筛一遍，能得到更细腻均匀的杏仁粉。筛子用40目的最好，太细的过筛不出来。过筛的时候用手或者铲子帮忙搓一搓，下来得更快。最后剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍。

6、⑤如果是短时间用完，过筛完就可以直接用了。但是要长时间储存的话，还得再晒晒太阳。把水分充分晒干，密封起来，至少能保存半年。

7、⑥这个可以用于各种糕点面食，增香提味，营养非常好。自己做的纯正干净又放心，给宝宝添加辅食也不错。生酮饮食的杏仁粉是必备哦！

关于本次杏仁粉的功效与作用和各种糕点的灵魂伴侣的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。