普洱茶生茶的泡法 普洱茶生茶冲泡方法

大家好，今天小编来为大家解答普洱茶生茶的泡法这个问题，普洱茶生茶冲泡方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

——以南茗佳人2016年普洱生茶长歌为例，为你介绍普洱茶生茶的冲泡方法

2016年南茗佳人推出的古树纯料春茶《长歌》，干茶条索匀整肥硕，茶箐为墨绿色，有银亮的茶毫，冲泡后香气高扬，汤质淳滑。

南茗佳人每推出一款新品，一如既往会为茶友示范冲泡流程，下面，我们就为茶友示范《长歌》的冲泡方法。

1.备器：2016年《长歌》古树纯料春茶7克、茶道组、中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶。

2.温杯：将沸水注入盖碗、品茗杯、公道杯中，润洗器具。

3.投茶：用茶匙将备好的7克古树纯料春茶拨入白瓷盖碗中。

4.冲泡：春茶较为娇嫩，冲泡时水温不宜过高，应控制在92℃-95℃之间。今年开春较晚，茶叶吸收了更多的营养物质，茶质较往年更佳，适宜的水温利于《长歌》丰富的内含物质融于茶汤中。

洗茶：将水注入盛有茶叶的白瓷盖碗中，润茶一次，出汤即入即出。

1-4泡，高扬旋转注水，出汤即入即出，不可闷泡。

5-8泡，高扬定点注水，每泡加闷10-20秒后出汤。

8泡以后，低冲定点注水，每泡加闷30秒至1分钟后出汤。

《长歌》茶叶内质丰富，耐泡度高，加上尾水可冲泡18泡左右。

5.分杯：将茶汤倒入品茗杯中，即可品饮茶汤。

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作者|南茗佳人十四公子，本图文授权说茶网发布。更多茶叶知识请关注董玥说茶公号：dyshuocha或点击右下角【订阅】随时交流互动。

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