老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于昆明鲜花饼哪家最正宗地址和昆明这家老牌糕点铺的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享昆明鲜花饼哪家最正宗地址以及昆明这家老牌糕点铺的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1、春天,是昆明人最“花痴”的季节,连饼子都是鲜花馅的!可有小伙伴抱怨了,吃到的鲜花饼馅不够多,不过瘾!其实,是你们没发现“馅>饼”的糕点铺!
2、昆明这家老字号糕点铺,喜欢吃纯手工糕点的小伙伴不会陌生,
3、买糕点,别家店都希望你多买,只有他们家建议你少买些...
4、说起他们家的鲜花饼,用“精致美味”来形容不为过。
5、而且现在还有意想不到的惊喜,不到30就可以拿下2盒,可谓相当划算呀!
6、小店里,明档的操作间,能看到师傅烘焙鲜花饼的整个过程。
7、正值安宁八街玫瑰花大量上市的时节,
8、这里使用的鲜花馅料都是从八街玫瑰花种植基地新鲜采摘来的。
9、制作鲜花饼所用的土鸡蛋和蜂蜜等都是精选品质原料,
10、而且制作过程中不使用任何添加剂,保证鲜花饼最天然的口味呈现。
11、除了和面使用机器,其他全部纯手工制作,
12、面粉在搅拌过程中,会加入猪油和黄油。
13、中途还要加入新鲜土鸡蛋,均匀搅拌,让各种调料充分融入面粉中。
14、和好的面团需要醒一段时间,师傅再擀开切块备用。
15、接下来师傅就要开始做玫瑰馅料了,
16、馅料中添加了松仁,与玫瑰花混合口感非常好!
17、全部放在一起,均匀的拌开,揉搓,让花瓣与糖料融合。
18、玫瑰花夹杂着蜂蜜和松仁的清香,
19、一阵阵的香气袭来,让人感觉如沐春风。
20、玫瑰花馅料被揉成球,这么一大粒的馅,用料相当足。
21、烘焙师傅压面、包馅一气呵成,手法娴熟,
22、这手速,一天做几千个饼真不是盖的。
23、真的没见过哪家的鲜花饼鲜花馅料占据整个饼子的一半以上啊!
24、我在一旁看着,生怕馅料包不下。
25、担心完全多余,这里做鲜花饼的师傅有着十多年的鲜花饼制作经验!
26、馅料与皮做到几乎1:2,真正皮薄馅多!
27、做好的鲜花饼放入烤箱,烤制大约15分钟就可以出炉啦~
28、因为馅料放的很足,烤制出来的鲜花饼,鲜花都溢出来了。
29、一个个小巧玲珑的鲜花饼置于架子上摊凉,
30、一股浓郁的花香充斥着整个鼻腔,真想不管烫不烫直接拿起一个往嘴里送!
31、一嘴一个的鲜花饼,道道精心、层层考究,
32、酥皮薄但特别酥,pie开酥脆的面皮,酥到往下掉渣,吃一口简直酥到骨子里了!
33、鲜花饼香味清新,没有任何油腻的味道,
34、而且玫瑰花瓣也很完整,与各种配料混合的口感非常好。
35、内馅湿润,花香沁心,不油也不腻,
36、口感甘醇馥郁,入口即化的美妙滋味,
37、等彻底放凉再精致包装后,不管是自己吃,还是给亲朋好友都是不错的选择哦~
38、因为没有任何的添加,所以保质期大概只有30天。
39、现在不到30就可以拿下2盒,史上最划算的鲜花饼来了,
40、每一个鲜花饼都是单独的包装,一口一个干净卫生。
41、另外!!!如果你拿下两盒饼的话,还要再多给你2枚手工制作的老昆明口味的蛋清饼!
42、传统的制作工艺+手工炒制的豆沙,口感绵柔细腻,入口醇香。
43、这是我吃过最有老昆明味道的蛋清饼了!
44、虽说他们家是百年老字号,但他们家的鲜花饼也可以在网上找到送上门。
45、昆明滇池路蓝山数码1栋商铺18号,就是福海中学对面邮政储蓄旁边。
关于本次昆明鲜花饼哪家最正宗地址和昆明这家老牌糕点铺的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。