大头菜的做法大全？爆炒大头菜

其实大头菜的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解爆炒大头菜，因此呢，今天小编就来为大家分享大头菜的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

爆炒大头菜是我超级爱的一道素菜刚学做菜的时候，就很喜欢做它因为简单又下饭开始学的时候炒出来总是水水的现在炒出来就是焦香四溢方法很简单，现在就来教你做这道杠杠下饭的爆炒大头菜

By孙大爷的小吃部【豆果美食官方认证达人】

1、大头菜叶子剥下来，手撕成大片，茎不要，洗净后沥干水分备用

3、锅中放油，微微热了以后，转小火加入蒜片和干辣椒段炒出香味

4、转大火，倒入沥干水分的大头菜爆炒?

5、大头菜微微炒软之后加入生抽，糖，盐翻炒均匀

1、大头菜一定要沥干水分，这样才能炒出焦香味2?、开始炒蒜和干辣椒的时候要小火，别糊了影响口感，后来炒大头菜的时候要全程大火?3、这道菜一定要放糖，会让这道菜比原来好吃100倍

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。