刺槐树花的功效与作用？有清热凉血的功效

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洋槐花是洋槐树的花朵，芬芳怡人，素雅清新。

洋槐花性微寒、无毒，入肝脏经、大肠经，具有清肝明目、清热泻火、凉血止血的作用，被历代医学家视为“凉血要药”主治大肠下血、咯血、吐血及妇女红崩。

洋槐花含有芸香甙，可以增加人体血管壁的弹性，降低血管破裂的几率，从而起到预防中风以及高血压的作用。此外，洋槐花还有抗水肿，消炎灭菌等作用。

洋槐花鲜花是一种天然食品，具有很高的营养价值盒药理价值。采摘下来的洋槐花，即可鲜食，亦可干制存储，即可单独成菜，也可与其他食材搭配，做汤、拌菜、焖饭皆可。鲜槐花以花瓣尚未绽放时口感为最佳。

也可以做成蜂蜜，洋槐蜂蜜的营养价值是很高的。

日常生活中，最常见的食用方法就是蒸槐花。我国不少地区都有蒸槐花的习惯，蒸槐花的做法很简单，如下：

1.将新鲜的槐花放在水里浸泡10分钟，洗净溧水。

2.将洗干净的槐花加入面粉拌匀，加入精盐，鸡精等调味料。

3.把拌好的槐花放入蒸笼里蒸熟即可（像蒸包子一样，大概蒸15-20分钟即可）

4.把蒸好的槐花倒在赶紧的盆子里，搅拌一下使其蓬松，根据自己的喜好加点蒜汁就可以吃了。

此外，在做粥、汤时，也可以加入槐花，味道独特。

2.消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

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