乌桕花蜂蜜？究竟有没有无糖蜂蜜

很多朋友对于乌桕花蜂蜜和究竟有没有无糖蜂蜜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

大家假期过得如何呢？在这几天里，小农收到了不少小伙伴们的留言，其中一条让小农看到后有些哭笑不得。

“无糖蜂蜜哪儿有卖的？”

作为资深“吃货”的小农还真没听说过“无糖蜂蜜”这种说法，本着不把疑问和食物一起吃进肚的原则，小农请来了中国农业科学院蜜蜂研究所的专家，请专家跟大家说说蜂蜜的奥秘。

蜂蜜是蜜蜂从花中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜味物质，气味清香浓郁，味道纯正香甜。

蜜蜂酿蜜的材料是植物花蜜腺分泌出的一种液态含糖物质，含水量通常在60%-80%之间。工蜂吮吸这些花蜜，并将它们储存在身上的“蜂蜜囊”中。

“蜂蜜囊”是工蜂储藏花蜜的一个“背包”，具有很大的可收缩性。装满“蜂蜜囊”大约需要采集1000朵花，装满之后，蜂蜜的制作过程便开始了。工蜂体内分泌的酶类物质是制作蜂蜜的关键。在转化酶的作用下，花蜜中的蔗糖逐渐分解为果糖和葡萄糖。

满载而归的工蜂飞回蜂巢后，在“蜂蜜车间”的工蜂一点都不敢怠慢。她们甚至要口对口地接受采回的蜂蜜，帮其卸载一空，并用自己分泌的酶类物质完成后续蔗糖向单糖的转化。在酶的作用下，当蔗糖的浓度降到5%（有些蜜为10%）时，花蜜就转化成了蜂蜜。

究竟有没有无糖蜂蜜？

根据中华全国供销合作总社发布的《GH/T18796-2012蜂蜜》所示，合格的蜂蜜必须达到以下标准：

1、果糖和葡萄糖含量百分比：≥60%

（1）荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜、乌桕蜂蜜：一级品≤23%二级品≤26%

（2）其他蜂蜜：一级品≤20%二级品≤24%

（1）桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫花苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜂蜜≤10%

4、酸度（1mol/L氢氧化钠），mL/kg≤40

6、淀粉酶活性（1%淀粉溶液），[ml/（g·h）]

（1）荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜≥2，

※果糖的含量越高，水分越少，蜂蜜质量也相对更好。

蜂蜜最主要的成分就是果糖和葡萄糖，营养成分也主要来自于此。要是把糖分去除掉，蜂蜜怕是会变成水了。

来自大自然的礼物

作为自然界中人类的甜蜜（甜味）来源，蜂蜜一直被视为大自然的恩赐。

《神农本草经》中把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人”。

公元4世纪，西晋与东晋之交的郭璞，在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。”这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途。

中国农业科学院蜜蜂研究所的专家们介绍：蜂蜜是黄色的，“黄色为甘，入脾胃”。蜜蜂所产生的能量比牛奶高约五倍，能够在很短时间内补充人体能量。

清晨早餐后一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，排除体内垃圾，快速补充体能，让一天有充足的精神。

午后一杯蜂蜜水，可以让疲劳的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量。

餐前一杯蜂蜜水可抑制胃酸，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用。比如在饭前一个半小时食用蜂蜜，可抑制胃酸分泌，从而减少食物对胃黏膜的刺激。

餐后一杯蜂蜜水可以助消化，蜂蜜对肠胃有调节作用，增加肠蠕动，可使胃酸正常分泌，消除大餐后的积食。

长假结束之后，喝上一杯暖暖的蜂蜜水，确实是个不错的选择呢！这份来自大自然的甜蜜馈赠，您喜欢么？

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的乌桕花蜂蜜和究竟有没有无糖蜂蜜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！