青岛大白菜11月集中上市总销售收入可达百万元

青岛日报/青岛视点/青岛网讯 大白菜一直是广大市民餐桌上的“标配”，也是青岛重要的冬季储藏菜肴。 11月是大白菜集中上市的月份。 今年大白菜的产量和价格是多少？ 记者进行了走访。

胶州是青岛大白菜的主产区。 11月3日，胶州市李岔镇青岛盛和蔬菜种植专业合作社蔬菜基地，种植户正忙着装运收获的大白菜。 “我们种植的大白菜品质优良，除了供应青岛本地外，主要销往北京、杭州等地。” 经理李殿生告诉记者，合作社现有社员100多人。 按5吨计算，总产量1000多吨。 按照目前市场情况计算，总销售收入可达100万元。

记者在采访中了解到，种植户对今年大白菜的价格普遍满意。 “往年这个时候批发价只能卖到三四毛钱一斤，今年却轻松卖到了五十毛钱一斤。” 李殿生说道。

莱西东庄头蔬菜批发市场是山东省主要蔬菜集散地之一。 “目前，市场每天交易大白菜约20万斤，批发价较往年上涨20%左右。” 市场负责人李守祥告诉记者。

受上游产区价格上涨影响，下游二级批发零售价格较去年同期小幅上涨。 11月4日，记者在抚顺路蔬菜批发市场看到，不少摊主打出“正宗胶州大白菜”的广告，价格普遍在0.8元/斤。 “今年的价格比往年略高。” 一位摊主告诉记者。

“今年大白菜价格上涨，主要是由于生长气候不适宜导致产量下降。” 胶州大白菜研究所所长景世新分析，今年大白菜播种期恰逢高温干旱，生长期遭遇阴雨天气。 而且，今年冷空气来得比往年早，多重气候条件给大白菜生长带来不利影响，导致病虫害频繁发生，产量下降。 “今年大白菜霜霉病特别严重，叶片变黄，影响了大白菜的产量和外观。” 李殿生说道。

“本地大白菜产量下降，必然导致销售价格上涨，但对国外蔬菜的需求也会增加，蔬菜价格也会相应下降。” 分析人士认为，大白菜并不是不可替代的蔬菜，价格上涨将抑制消费。 供需关系也会相应调整，因此不会出现类似大蒜、生姜价格的过山车行情。