鱼塘养鱼 安徽省水产技术推广总站到六安霍邱县城西湖乡考察

2017年8月18日，安徽省水产技术推广站一行来到六安市霍邱县西湖乡调研指导。 生态优美，渔业、农业资源丰富，是典型的皖西玉米之乡。 霍邱县有着悠久的历史、深厚的文化底蕴、无与伦比的自然环境和得天独厚的人文历史文化资源，7.8万亩的西湖碧波荡漾。 安徽汇联农业科技发展有限公司坐落于此。 公司成立于2015年，2016年成为霍邱县招商引资重点企业和产业扶贫生产基地。

汇联公司总经理马向东介绍说：公司拥有的荷花田面积达2万亩。 主要种植莲藕，也饲养一些水生动物。 种植泥鳅、鳗鱼1500亩，黑鱼800亩，龙虾苗30亩，备产龙虾数百亩。 龙虾很少，因为每年根茎出来的时候都没有抓到龙虾，剩下的龙虾就用钳子夹断根茎，影响了莲藕的产量。 湖下游有很多小鱼苗。 每次水涨的时候，它们就顺着水流到达莲藕田，所以在田里放一些黑鱼，这样鱼就可以吃到鱼，不需要添加饲料。 虽然每亩鱼苗很少，但养出来的鱼质量却很好。

汇联公司投资人王印是霍邱县人，在北京从事房地产开发业务。 2015年，他投资1.2亿元，流转近2万亩土地，开发莲藕田。 据他介绍，公司成立以来经济效益并不好。 希望通过与其他养殖模式相结合，在优化环境的前提下破亏增收。 其子王良宇作为公司主要负责人之一，在会上也强调了这一点。 他说，“中国还是传统的莲藕种植方式，上一代人辛苦了，所以我们要结合年轻人的智慧和创新思维，打破传统种植方式，推动中国农业走向现代农业。”和原来的水稻种植一样，农民先种然后卖，没有深加工甚至粗加工的条件，我们希望在霍邱建一个深加工基地，然后通过互联网把这些产品卖掉，一是体现产品本身的附加值，二是带动家乡的发展。”

安徽省水产技术推广站、六安市政协、六安市渔业局相关领导到基地指导检查

那么有没有一种耕作模式可以打破目前的传统耕作方式，让荷田最大限度地发挥作用呢？ 合肥万康渔业科技有限公司叶晓明在会上介绍了循环水养殖模式。 循环水养殖技术是从美国引进的。 目前公司已开发全国11个省份，拥有500多条跑道（长22米、宽5米）。 特种水产品包括淡水和海水养殖，但目前以淡水为主，并向海水养殖延伸。

荷塘循环水养殖是圈养鱼类，与传统的散养不同。 圈养的目的有两个：一是前端有设备供氧，二是后端收集鱼的粪便。 收集鱼粪也因地制宜处理。 可用作稻田、蔬菜的有机肥。 收集莲藕田的粪便，可以作为莲藕生长的有机肥。 将整个荷田连起来进行循环水养殖是一个非常好的方式，相当于荷塘养水，池塘养鱼，效益非常高。

安徽省水产技术推广站站长蒋军表示，安徽省农委重点从渔业角度推广两大技术。 首先是稻鱼综合种植，这里尤其推崇稻虾综合种植。 水稻、养鱼面积90万亩。 今年稻虾养殖占比95%以上，发展迅速。 现在湖北、江苏一些地方已经开始养殖龙虾。 当然，这种养殖模式也存在一些问题。 例如，在水稻发芽期，放入龙虾会影响发芽。 如果等稻芽长出后就放下虾苗，就可以解决龙虾养殖与稻田​​种植的矛盾。

莲藕池养殖龙虾有很多优点。 莲藕池遮天蔽日，底部水温比较低。 像夏季的七、八月，基本可以避开高温季节。 因为龙虾基本要在水温超过34度的时候才挖洞，所以很难生长。 而到了这个季节，龙虾几乎已经没有了，市场上的价格能卖到四十、五十一斤。 因此，荷塘养虾可以起到淡季销售的作用。

如何实施这种耕作模式，我们可以借鉴其他省份的一些经验。 我估计我省莲藕养殖面积在100万亩左右。 如果每亩放养70到80斤龙虾，应该不会太困难。 如果做得好，甚至可以超过莲藕的收入。

第二个要推广的技术是池塘循环水养殖模式。 该技术目前已在全省50多个点推广使用，技术相对成熟。 循环水养殖的最大特点是将鱼类固定在一个区域进行养殖。 通过增氧装置使水体旋转推水，及时将鱼的粪便排出，保持良好的水质，使鱼吃得好，生长旺盛。 ，鱼病也会减少。

今年，安徽省正在巢湖稻田推广这项技术。 当我们提取一些污染物后，一些污染物会留在池塘里。 池塘循环水养殖，是在小池塘里养鱼，外面的池塘净化水质，放养一些鲢鱼，净化水质。 我们的水田，包括莲藕田，也能达到这样的效果。 莲藕田外槽中的粪便不被提取或溶解在水中。 通过种植莲藕或水稻，粪便被用作有机肥料，净化水质。 另外，我们提取的部分鱼粪可以返回荷塘，减少有机肥的投入。 将鱼随机放置在荷塘中的传统筑巢模式也存在问题。 每年采收莲藕时，必须清理大量池塘，花卉成本较高。 如果把鱼固定在一定的区域进行养殖，对鱼和莲藕都有好处。

这样养出来的鱼品质非常好。 合肥工业大学利用仪器模拟人类味觉，设计了一系列鱼品质指标，包括硬度、粘性等。 试验表明，循环水养殖的鱼类多项指标均高于普通养殖鱼类。 在某种程度上，循环水养殖模式饲养的鱼的品质接近野生鱼。 目前这种鱼面临着尴尬的境地。 一方面，如果养殖面积小，就卖不了高价。 另一方面，市场需求远高于我们所能提供的。 这些问题如果处理好的话，对于我们的莲藕种植来说将会是一个很好的突破。

这种育种模式从研发到推广应用时间并不算太长，但其优势却是有目共睹的。 本次会议提出的循环水养殖模式应用于莲藕种植，是循环水养殖模式的创新思维和新突破。 能否生产出更多、更好、更安全的水产品，还有待进一步的实验来解释。

【关键词】： 循环水养殖模式创新 荷塘 循环水养鱼 水产养殖