金秋葵,怎么吃，吃什么好呢？

金黄秋葵又名黄秋葵、辣椒、六角豆等，国外也广泛种植和使用秋葵。 许多非洲国家、日本、美国都非常看好金秋葵，并给予高度评价。 下面小编就为大家讲解一下金秋葵的功效与作用。

什么是金秋葵

秋葵是著名的中药材，也是一种极具营养价值的新型保健蔬菜。 嫩果（荚）果肉细嫩滑爽，风味独特，营养价值高。 它与人参相当，但比人参更适合日常膳食补充剂。 可用于炒菜、烹调、凉拌、罐头、汤品及速冻加工等。幼果还含有一种粘性物质，可帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护肝脏，增强体质。耐力。 嫩叶也可食用。 花、种子、根对恶疮、痈肿有效，并有一定的抗癌作用。

金秋葵的功效与作用

1、吃过秋葵的人都知道，秋葵有一种粘稠的感觉。 正是这种粘稠的液体，使得秋葵富含多种营养成分，有利于肠胃健康，帮助消化。

2、金秋葵的味道有特殊的气味。 这是它的药用成分，可以帮助使用者强肾补虚。

3、当然，秋葵还具有缓解疲劳、增强人体免疫力的作用。 是不可多得的保健蔬菜之一。

4、秋葵对男性有很强的增强功能，保护男性各器官的发育和恢复。 对糖尿病患者有一定的作用。

金秋葵怎么吃

1、凉拌：轻轻切去果蒂，放入沸水中煮2至3分钟，取出，用冷水快速冲洗干净，切成细条，加入各种调味料即可制作。

2、炒菜：去蒂，放入沸水中煮约30秒，捞出，切成1厘米厚的片备用。 取瘦猪肉片，入锅炒香，然后加入秋葵片，用大火炒，加入调味料，起锅即可食用。

3、炒：取面粉适量，加鸡蛋1个，加水打成糊状，适当调味。 将去蒂的秋葵裹上面糊，用油炸至呈奶油色，装盘，沾上调味料即可食用。

4、汤类：花汤（又分为花汤和干花）、嫩荚汤、根汤可与鲜肉、鸡蛋一起制成即食汤。 干燥的花和根可以单独用来制作老火力汤。

以上就是小编对秋葵的功效与作用的介绍。 希望吃秋葵的朋友们看看！

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