鱿鱼干发霉了晒一下，如何防止鱿鱼干发霉？

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在夏天，很多人都会选择吃一些鱿鱼干，它不仅口感好，而且还有很多营养价值。但是，很多人在存放鱿鱼干的时候，会发现鱿鱼干发霉了。这时候，我们应该怎么办呢？今天，我就来分享一下如何防止鱿鱼干发霉，让大家可以放心食用。

一、为什么鱿鱼干会发霉

鱿鱼干是一种干制品，它的制作过程需要将鱿鱼晾晒干燥，然后加工而成。但是，由于鱿鱼干含有一定的水分，所以在存放的过程中容易受潮而发霉。此外，如果存放的环境潮湿，温度过高或者通风不好，也容易导致鱿鱼干发霉。

二、如何防止鱿鱼干发霉

1.选择好的鱿鱼干

在购买鱿鱼干的时候，一定要选择质量好的产品。好的鱿鱼干制作工艺精湛，干燥透彻，口感清香，不易发霉。而劣质的鱿鱼干则会含有过多的水分，存放后容易受潮而发霉。

2.存放在干燥通风的地方

存放鱿鱼干的地方一定要保持干燥通风，避免潮湿。可以选择放在干燥的阳台或者通风良好的厨房。如果存放的地方潮湿，可以使用干燥剂或者竹炭来吸收潮气。

3.密封保存

在存放鱿鱼干的时候，一定要将其密封保存。可以使用食品袋或者密封罐来存放鱿鱼干。这样可以避免鱿鱼干受潮而发霉。

4.定期晒干

为了避免鱿鱼干发霉，可以定期将其晒干。可以将鱿鱼干放在阳台或者室外晒干，这样可以有效的杀死霉菌，避免鱿鱼干发霉。

5.冷藏保存

如果您存放的环境潮湿，可以将鱿鱼干放在冰箱里保存。不过，需要注意的是，冰箱里的温度不能太低，否则会导致鱿鱼干变硬，影响口感。

三、总结

鱿鱼干是一种美味又营养的食品，但是在存放的过程中容易受潮而发霉。为了避免这种情况的发生，我们可以选择好的鱿鱼干，存放在干燥通风的地方，密封保存，定期晒干，或者冷藏保存。希望这些小技巧可以帮助大家更好的保存鱿鱼干，享受美食的同时也不会浪费。