螃蟹粥的家常做法，如何制作美味又营养的螃蟹粥-新农新

螃蟹是一种非常美味的海鲜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。螃蟹粥是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅可以滋补身体，还可以调节身体的平衡。今天我将向大家介绍如何制作美味又营养的螃蟹粥。

材料

螃蟹 2只大米 100克姜片 1块葱段适量盐适量料酒适量清水适量

将螃蟹清洗干净，去壳去腮，留下蟹肉备用。将大米淘洗干净，用清水浸泡半小时备用。姜片切片备用，葱切段备用。

将大米放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，开火煮沸，然后转小火煮30分钟。

将螃蟹肉切成小块，加入料酒腌制10分钟。将腌制好的螃蟹肉加入锅中，继续煮10分钟。

加入适量盐，根据个人口味调整。再煮5分钟即可。

煮粥时，可以根据自己的口味，加入适量的鸡肉、鲜虾等食材，增加营养价值。螃蟹粥不宜煮得太久，否则会影响口感。在煮螃蟹粥的时候，可以加入一些花雕酒，增加鲜香味。

螃蟹粥是一道非常营养丰富的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。通过上述步骤，我们可以轻松地制作出美味又营养的螃蟹粥。希望大家可以尝试一下，享受它带来的美味和健康。