水果ph值一览表，哪些水果是碱性的，哪些是酸性的

水果是我们日常饮食中必不可少的一部分，但是你是否知道各种水果的PH值呢？PH值是衡量食物酸碱度的指标，它对我们的身体健康有着重要的影响。本文将为大家介绍水果的PH值一览表，让我们了解哪些水果是碱性的，哪些是酸性的。

一、什么是PH值？

PH值是衡量食物酸碱度的指标，它的范围从0到14，7为中性。PH值小于7表示酸性，大于7表示碱性。人体的血液PH值为7.35-7.45，这是一个非常微妙的平衡，如果PH值偏离这个范围，会对我们的健康造成影响。

二、水果的PH值一览表

1. 碱性水果

①柠檬：PH值为2.0-2.6，尽管柠檬味道酸，但它是一种碱性食物。它含有丰富的维生素C，能够增强免疫力，有助于消化。

②西瓜：PH值为7.0-7.5，西瓜是一种非常好的碱性食物，它含有丰富的水分和营养素，能够帮助我们保持身体的水分平衡，减少水肿。

③菠萝：PH值为3.5-5.2，菠萝是一种非常好的碱性食物，它含有丰富的维生素C和酵素，能够帮助我们消化，减少消化不良。

2. 酸性水果

①葡萄柚：PH值为3.0-3.3，葡萄柚是一种非常酸性的水果，它含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够帮助我们预防感冒和癌症。

②草莓：PH值为3.0-3.5，草莓是一种非常酸性的水果，它含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够帮助我们预防感冒和癌症。

③苹果：PH值为3.0-4.0，苹果是一种非常酸性的水果，它含有丰富的纤维素和维生素C，能够帮助我们降低胆固醇，减少心脏病的发生。

三、如何选择水果？

选择水果时，我们应该尽量选择碱性水果，因为它们能够帮助我们保持身体的酸碱平衡。同时，我们也可以适量食用酸性水果，因为它们含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够帮助我们预防感冒和癌症。

四、总结

水果是我们日常饮食中必不可少的一部分，了解水果的PH值，能够帮助我们更好地选择水果，保持身体的健康。在选择水果时，我们应该尽量选择碱性水果，同时适量食用酸性水果。希望本文能够帮助大家更好地了解水果的PH值。