自制山楂罐头最简单方法，怎样在家轻松制作美味的山楂罐头

山楂罐头是一道非常受欢迎的小吃，它不仅口感酸甜可口，而且还有很多的营养价值。然而，在市场上购买的山楂罐头中往往添加了很多的化学添加剂，所以，自制山楂罐头就成为了很多人的首选。本文将为大家介绍自制山楂罐头的最简单方法，让你在家也能轻松制作出美味的山楂罐头。

材料准备

1. 山楂：1000克

2. 红糖：500克

3. 冰糖：100克

4. 盐：适量

5. 水：适量

制作步骤

步骤一：准备山楂

首先，需要将山楂洗净，去掉果核，切成小块备用。

步骤二：调制糖浆

将红糖、冰糖和适量的水一起放入锅中，用小火煮至糖溶解，然后加入适量的盐，搅拌均匀，糖浆就制作完成了。

步骤三：烹制山楂

将切好的山楂放入锅中，加入适量的水，水的高度要刚好淹没山楂，然后用中火煮至山楂变软，这个过程需要不断搅拌，以免山楂粘锅。

步骤四：罐装山楂

将煮好的山楂捞出，放入已经消毒过的玻璃罐中，然后将糖浆倒入罐中，直至淹没山楂，最后将罐口密封，放置在阴凉干燥的地方即可。

小结

制作自制山楂罐头的过程虽然有些繁琐，但是只要按照上述步骤来操作，就能够轻松制作出美味的山楂罐头。而且，自制的山楂罐头不添加任何化学添加剂，更加安全健康。你也可以根据自己的口味调整糖浆的甜度和咸度，制作出属于自己口味的山楂罐头。赶快试试吧！