红枣小米粥怎么做，简单易学的做法分享

红枣小米粥是一道非常营养健康的粥品，具有滋补健脾的功效，适合于各个年龄段的人群食用。今天，我就来分享一下红枣小米粥的简单易学的做法，让大家在家也能轻松制作出美味可口的红枣小米粥。

材料准备：

– 小米 100g

– 红枣 50g

– 冰糖 适量

– 水 适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。小米、红枣、冰糖和水。小米和红枣可以在超市或者食品店购买，冰糖可以根据个人口味适量添加。

步骤二：清洗小米和红枣

将小米和红枣分别用清水冲洗干净，放入盆中泡水20分钟左右，这样可以让小米和红枣更容易煮烂，口感更加细腻。

步骤三：煮小米

将泡好水的小米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢煮15-20分钟，直到小米煮烂。

步骤四：加入红枣和冰糖

将泡好水的红枣放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢煮10分钟左右，直到红枣变软。然后加入适量的冰糖，搅拌均匀，直到冰糖完全融化。

步骤五：加入小米

将煮烂的小米加入红枣汤中，搅拌均匀，再次大火煮开后转小火慢慢煮10分钟左右，直到红枣、小米和汤水充分融合，颜色变浓稠。

步骤六：出锅

最后，将煮好的红枣小米粥盛入碗中，即可食用。

小提示：

1. 如果喜欢口感更加细腻的红枣小米粥，可以将煮烂的小米过筛，去掉小米皮，再加入红枣汤中搅拌均匀。

2. 如果喜欢更加甜蜜的口感，可以根据个人口味适量添加冰糖。

总结：

红枣小米粥是一道非常营养健康的粥品，制作起来也非常简单易学，只需要准备好所需的材料，按照上述步骤进行煮制，就可以在家中轻松制作出美味可口的红枣小米粥。