火爆鱿鱼串的做法及配料，怎样做出美味可口的鱿鱼串？

鱿鱼串是一道美味可口的小吃，深受广大食客的喜爱。鱿鱼串的制作过程并不复杂，只需要准备好一些必要的配料和工具，就可以在家中轻松制作出美味可口的鱿鱼串了。下面，我们就来一起学习一下火爆鱿鱼串的做法及配料。

一、所需配料

1.鱿鱼：500克

2.葱：适量

3.姜：适量

4.大蒜：适量

5.红辣椒：适量

6.酱油：适量

7.盐：适量

8.白胡椒粉：适量

9.香油：适量

10.木签：适量

二、制作步骤

1.准备鱿鱼

首先，我们需要将鱿鱼处理干净，去掉内脏和头部，然后将鱿鱼切成约2厘米的小块。

2.调制腌料

将葱、姜、大蒜、红辣椒切碎，放入碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。

3.腌制鱿鱼

将切好的鱿鱼块放入腌料中，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

4.串烤鱿鱼

将腌制好的鱿鱼块用木签穿好，放入烤箱中，烤10分钟左右，翻面再烤5分钟左右，直到鱿鱼块变成金黄色。

5.上色

在鱿鱼串上刷上适量的油，再用火烤一下，让鱿鱼串上色，变得更加诱人。

6.装盘

将烤好的鱿鱼串装盘，撒上适量的葱花和辣椒丝，就可以享受美味可口的鱿鱼串了。

三、小结

火爆鱿鱼串的做法及配料就介绍到这里了。制作鱿鱼串并不难，只需要准备好必要的配料和工具，按照上述步骤操作，就可以在家中制作出美味可口的鱿鱼串了。希望大家在制作鱿鱼串的过程中，可以发挥自己的创意，尝试不同的配料和口味，创造出属于自己的美味佳肴。