桂花糕作文(慈爱的味道)

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1、晒场上的两株桂花树已花满枝头，一簇簇黄金粟般的花朵惹人喜欢，空气中弥漫了甜甜的清香。此时的桂花像喝足了蜜似的，奶奶的脸上洋漾着桂花般甜蜜的笑容。奶奶将竹匾、竹筛、被单、塑料纸铺在桂花树下，搬出椅子让乡邻坐在树下，静静地守候。

2、微风起时，纷纷扬扬飘起了桂花雨，树下铺上了一层薄薄的黄地毯。奶奶俯下身，小心翼翼地归拢落下的桂花，念叨着：“多好的桂花，可以做桂花糕了。”

3、奶奶将归拢的桂花倒入竹筛中，轻轻地用清水过上两遍，洗去杂质，然后将洗净的桂花用纱布包裹起来，双手挤压，挤脱水分后，摊在竹匾中晾干，再将晾干后的桂花装入玻璃瓶中。等到那个装干桂花的玻璃瓶装得差不多快满了，我便缠着奶奶赶紧做桂花糕。

4、桂花糕是家乡人餐桌上很常见的秋令糕点，几乎家家户户都要蒸桂花糕。在民间，桂音同“贵”，糕音同“高”，蒸寓意“蒸蒸日上”，在那个年代，村上再清贫的人家也要蒸上一笼桂花糕，一则图个富贵高升、蒸蒸日上的吉利，二则让全家过下嘴瘾、享个口福。奶奶每年都要蒸上几笼桂花糕，让全家尝新。小小的一块桂花糕，饱含了无数的慈爱和美好的心愿。

5、新收割的糯稻谷，终于上场了。奶奶将新脱谷的糯米、籼米适量混合后，拿到加工场碾成米粉。兑水调成糊状后，奶奶不停地揉捏糯米团，时不时地洒入些干的糯米粉，用力地来回揉捏，又从玻璃瓶中倒入一些干桂花，金色的“米粒”在雪白的糯米团间腾挪翻滚，煞是好看。

6、桂花糕做起来并不难，就是有点麻烦，比较耗时，需要一定的耐心。奶奶把慈爱与心愿揉进糯米团，不一会儿就做成桂花糕生坯团。奶奶笑呵呵地说，做桂花糕下得功夫越大，蒸出的糕才越觉得好吃。

7、做好的桂花糕生坯团放入蒸笼中，底层铺上了一层薄薄的干桂花。开蒸了，不一会儿，蒸汽萦绕中，那股桂花的芳香便弥漫了满屋。大约蒸了过把小时，桂花糕团终于蒸熟了。奶奶又在刚蒸熟的桂花糕团上洒了一层干桂花，这道糕点美食终于可以起锅了。

8、“桂花糕，吃哉——”奶奶轻轻地呼唤。刚出蒸笼的桂花糕团，晶莹透明，色白如玉，稍待冷却，便将桂花糕团切成长条状，就大功告成了。我一直等候在旁，馋得直咽口水。雪白的糯米糕，有了桂花的点缀，大大提升了“颜值”。小米粒大小的干桂花隐约散落其间，就像国画大师用黄色的画笔在洁白的宣纸上点染了一般。

9、奶奶用鞋底线在糕团上“割”了一小块，让我解馋尝鲜。我顾不上烫，拿起一块，塞进嘴里，咬上一口，糯米的清香夹着桂花的幽香，从唇齿间漫溢开来，糯糯的、软软的、甜甜的，满嘴都是桂花香。奶奶在旁边切糕边笑呵呵地说：“心急吃不得热糕点，不要急，小心烫。”

10、桂花糕蒸了几笼，除给左邻右舍“端一碗”外，一时半时吃不了。奶奶就将切成长条状的桂花糕，浸在清水中，隔几天换一次水，这样糕团就不会开裂、变味、变质，可以吃上好长一段时间。此后，开饭前，全家都要先吃一块桂花糕，让桂花的芳香溢满口腔，这样吃啥香啥，有一番美妙的滋味融化在舌尖上。

11、奶奶做的桂花糕，带着老家浓浓的乡情，带着儿时淡淡的乡愁，散发出来的不仅仅是一种缠绵悠远的香甜，还有饱含亲情和美好心愿的慈爱。如今桂花树仍在，而奶奶不在了。每当桂花飘香的时节，我都会回到老家，徘徊在桂花树下，那种香甜、那份慈爱，不经意地袭来，在心中暗暗荡漾。

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