很多朋友对于桂花可以做什么甜点和得些桂花用糖腌一腌不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1、假期休息带爸妈去四明山李家坑村,在山里走走,呼吸一下新鲜空气,顺便吃个农家菜。这几天市区的桂花树还没开,山里却已经满是桂花的香气了。走到一个小院子里,院子下面有一张方桌,桌旁有4张椅子,院里空无一人,桌上却落满了桂花!
2、我满是惊喜,早念叨着要做点糖渍桂花,却得来全不费功夫,不用摘,不用摇,桂花已经早早落在桌上等我去收。
3、有村民来看,劝我:你可以摇摇树枝,会落得更多!
4、但我并不贪心,说这些就足够了!
5、这么点桂花后来费了我两个小时来挑拣。糖桂花放在冰箱里经年不坏,冬天的时候用它来煮酒酿圆子、糖年糕、煮汤圆时放一勺,都有画龙点睛的作用。
6、食材:桂花两大捧,白糖一大袋,实际用了200克左右
7、桂花摊开摆放,我稍稍让它们透了下气
8、找个有闲的时间坐下来分拣,挑出杂质和不太好的桂花
9、2小时后的成果,外面天色由亮转暗
10、桂花浸在大碗里,用水漂洗,换几次水
11、用漏勺捞起桂花放在厨房纸上,吸干水份
12、换了好几次厨房纸,尽量把水吸干
13、找个合适的容器,先放一层白糖,再放一层桂花,然后再放一层白糖,再放一层桂花,中间不断用勺子压压实,尽量压出空气,最后用糖盖上密封隔绝空气。
14、爱美食的文艺青年通常都关注公众号:可可的美食生活
好了,关于桂花可以做什么甜点和得些桂花用糖腌一腌的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!