枇杷几月成熟？以及储存管理的注意事项

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据了解，全国各地枇杷一般在3-6月份的时候会陆陆续续的成熟上市，这个时候的枇杷是非常新鲜的，属于当季水果，可以上市场购买食用。

1.湖南枇杷一般什么时候成熟？

湖南枇杷成熟时间一般在5月份，小编就是湖南的，所以记得一般在五一假期前后就有枇杷吃，这时候的枇杷味道也是比较鲜美的。

2.云南蒙自枇杷一般什么时候成熟？

云南蒙自枇杷是全国最早出产的枇杷品种，在每年开春的时候也就是3月份的时候或者春节前后就成熟上市了，果实果汁较多、有果香、甜而不腻，且稍有微酸感，所以不要觉得3月份产的蒙自枇杷是打了催熟针。这是云南省最早成熟的枇杷，后期陆陆续续的会有其它地方的枇杷成熟上市。

3.福建枇杷一般什么时候成熟？

福建省的云霄枇杷一般在3月份的时候就成熟并大批的进入市场售卖。云霄枇杷是福建省云霄县特产，具有中国国家地理标志产品，有较长的种植历史。云霄枇杷主要品种有早钟6号、长红3号、解放钟。福建省的莆田枇杷和一都枇杷在4月份的时候成熟上市。品种不一样，成熟时间会有所变化。

4.上海枇杷一般什么时候成熟？

上海青浦枇杷一般在5月份的时候成熟上市，后期也会陆陆续续的有不同品种的枇杷成熟。

5.广西枇杷一般什么时候成熟？

广西枇杷一般在6月份前后的时候成熟，一般也分晚熟品种和早熟品种两种，早熟品种在3-4月份的时候就成熟上市，晚熟品种要等到6月份的时候才成熟上市。

6.四川枇杷一般什么时候成熟？

四川枇杷不同品种成熟时间不一样，据了解，攀枝花枇杷和米易枇杷在每年3月份的时候就成熟上市；龙泉枇杷4月份的时候成熟上市；双流枇杷、石棉枇杷、文宫枇杷、三元枇杷、天仙垌枇、资中枇杷以及新桥枇杷在5月份的时候成熟上市。

7.浙江枇杷一般什么时候成熟？

浙江省枇杷不同品种成熟时间不一样，据了解，塘栖枇杷和黄岩枇杷以及象山枇杷在5月份的时候成熟。

8.江苏枇杷一般什么时候成熟？

江苏省枇杷不同品种成熟时间不一样，据了解，洞庭枇杷和东山枇杷在5月份的时候成熟；苏州白沙枇杷5月中旬成熟；西山青种枇杷也是在5月份的时候成熟。

1、采前喷药。果实采收前，喷0.5%波尔多液、或50%退菌特可湿性粉剂500倍液、或65%代森锌可湿性粉剂600倍液、或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液保护果实。每隔10--15天连喷2--3次，可减少果实采收后炭疽病、疮痂病和灰霉病的发生。

2、适时采收。枇杷果实无后熟作用，须充分着色时方可采摘。一般果实达到八九成熟，即果面有光泽、皮易剥、全面着色4—5天后采收。采摘时要求手持果柄用剪刀剪下，轻拿轻放，切不可用手直接强拉硬扯。勿用手指捏果实，果柄要剪平，以免造成果实损伤。采果篮内壁应光滑平整，或用软纸衬垫，防止果实碰伤。及时剔除伤果、病果，并根据大小、色泽、成熟度进行分级。

3、采后防腐。下列3组药品可任选几种配合使用，处理后放在通风良好、干燥的地方，晾干，预冷1天。

①药剂熏蒸。1公斤枇杷用仲丁胺0.15克或溴氯烷0.4克密封熏蒸24小时。

②防腐剂浸果。防腐剂主要有：多菌灵800ppm，苯来特600ppm，0.2%农抗120，扑海因600ppm，甲基托布津800ppm。可选一种或两种加赤霉素50ppm或2，4--D200ppm或比久300ppm溶液浸果5分钟后晾干。

③抗氧化剂浸果。用0.1%抗坏血酸加0.1%%柠檬酸、或2%亚硫酸钠加3%柠檬酸、或0.2%茶多酚、或0.05%植酸浸果4--10分钟，对防止枇杷果实褐变和氧化变质有一定作用。

4、包装。用0.02厘米厚聚乙烯套在枇杷专用箱内，在箱两侧各打4个直径1.5厘米的圆孔（把聚乙烯袋一起打穿），然后一层枇杷一层卫生纸装好，装果时在不同部位放3--4袋吸有饱和高锰酸钾的蛭石，在上下部各放一袋二氧化氯，然后扭转袋口，用细绳扎好。最后盖好箱盖。

5、贮藏。经以上处理后，枇杷放在室温、通风条件下贮藏。若需更长时间的保存，可结合冷藏或气调贮藏。冷藏室洗刷干净后，用40%福尔马林或每立方米20克硫磺进行密闭熏蒸，再将装有防腐处理后的枇杷放在室内，室内温度控制在5--9℃，相对湿度控制在85%。气调贮藏，用0.06厘米厚聚乙烯薄膜制成1.6米×1.2米×1.2米的塑料大帐，帐内气体控制二氧化碳含量不超过5%，相对湿度控制在80%--90%。

1.用于长期贮藏保鲜的枇杷在采收时要留果柄，并选择果色橙黄、无病虫和损伤的果实，在采收时应尽量小心并采用合适的采收工具和方式。

2.采收后的枇杷要及时散尽田间热，一般将枇杷置于洁净、通风阴凉处，用排风扇进行1.5～2小时风冷就可以，然后装入外套PE（即聚乙烯膜袋）的塑料筐内，建议每筐装果22.5～25公斤分拣。

3.如果对好果率和保鲜程度要求更高，可以在果面上放定量保鲜剂（可自配保鲜剂，主要成分为高锰酸钾和含Fe、K、C等的碱性载体，两种成分比为高锰酸钾：载体=1：2），再盖上塑料筐盖，立即运进经过24小时预冷的冷库中降温。

4.当枇杷保鲜冷库的库温已降到5℃以下时，建议可以用真空泵对聚乙烯袋抽气减压，抽至膜袋紧紧压附果筐为止，用橡皮筋紧扎袋口，谨防空气漏入。

5.对枇杷的加工、分拣、包装等处理完毕后，在堆放枇杷时也不可随意，而是应有序码垛，条件允许的情况下可采用货架储藏，既方便通风又提高库容利用率。当库温已降至设定的1.5±0.5℃时就可以进行恒温贮藏，加强日常管理，定期抽检储藏的枇杷质量等。

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