最大最甜的大樱桃品种，烟台大樱桃都有哪些品种之小科普

大家好，今天给各位分享最大最甜的大樱桃品种的一些知识，其中也会对烟台大樱桃都有哪些品种之小科普进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

烟台大樱桃，山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品。我们平时说的进口车厘子，其实就是大樱桃Cherry的中文音译，可以这么说，大樱桃就是车厘子，无非是产地和品种风味略有不同而加以区分。一般国内产的都叫大樱桃，而进口的一般称作车厘子。之所以叫大樱桃，是因为国内还有一种更加早熟的小樱桃，因为口感偏酸，而且极难保存所以市场不多见。为了区分两种樱桃，所以取名大樱桃。烟台大樱桃以其色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富，被誉为“果中珍品”，具有极高的营养价值和商业价值。“北方春果第一枝”就是烟台大樱桃的代名词。2007年12月10日，原国家质检总局批准对“烟台大樱桃”实施地理标志产品保护。那么，烟台大樱桃都有哪些品种，不同品种之间的特点都是什么呢？下面我给大家简单介绍一下。

一、意大利早红。意大利早红果形短鸡心形，果实中大，果色紫红，果肉红色，肥厚多汁，酸甜适口，肉质厚，硬度中。成熟期极早，比红灯早3天左右，但品质超过红灯，属早熟优良品种。早红是最早成熟的大樱桃品种，一般5月下旬至6月初成熟。早红与红灯的区别主要是颜色更深，偏紫红。

二、红灯。红灯被誉为“水果中的钻石”，20多年来成为烟台大樱桃中发展最快的品种之一。在众多品种中成熟较早，属大型果。果实肾形，果梗短粗，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，肉质较软，肥厚多汁，皮薄，耐贮运性稍差，采收前遇雨有轻微裂果。一般5月下旬至6月初成熟。红灯果味比较浓厚，被誉为最有樱桃味的大樱桃。

三、水晶。水晶又名黄玉，黄蜜。果形为宽心脏形，果实小，果柄细长。果皮薄而柔软，易剥离，有透明感，乳黄色，成熟后为深黄色，果实向阳面具鲜红色晕，果肉淡黄色，果汁较多，味极甜。因果皮薄，肉质软，故而不耐贮运。水晶是所有大樱桃中最甜的樱桃，几乎吃不出酸味来，如果喜欢甜樱桃的人，可以多尝试一下水晶。不过水晶的耐储藏性最差，发快递短途还可以，一旦距离过远往往容易腐烂变质。成熟期在5月底到6月初，晚于早红和红灯。价格比美早略便宜，高于早红。

四、美早。果实为宽心脏形，果核小，甜度高、果粒大，属大型果。果面鲜红，充分成熟时为紫色，逐渐变成黑紫色，极为艳丽美观。果肉淡黄，质脆，丰产，耐贮运，品质上等。美早果实较大，口感好，外观漂亮，馈赠亲友时有面子，送礼的上选。成熟期在5月底到6月中，晚于红灯和早红，一般价格较贵，即便是当地批发采购每斤也要20元以上。

五、早大果。品种特性乌克兰品种，基因型S1S9,果实广圆形，平均单果重10克，果皮红色至紫红色，较厚，果肉多汁，成熟期比红灯早3—5天，果肉比红灯硬，树势中庸，易成花，丰产。缺点：树势易早衰，成熟期遇雨裂果较重。这个品种没怎么吃到过，可以视情况购买。

六、萨米脱。萨米脱又名皇帝，果形长心脏形，果实较大，果皮紫红色，属中晚熟品种。表面光泽度高，丰产，果皮薄而韧，肉质硬，采前遇雨裂果较多。果面分布有致密的黄色小点，平均单果重11-12克，果皮厚，果肉肥厚多汁，肉质中硬，风味上，成熟期一般是6月初到6月中，与美早成熟期差不多。萨米脱剖面是美丽的心形，口感甜且脆，是我比较喜欢的品种，价格也适中。

七、砂蜜豆。是从萨米脱这个品质牙变而来的牙变（是培育新品种的一个技术方法）果实都是心形的，沙蜜豆的果尖突出，略微带尖。萨米脱果尖相对圆润。口感与萨米脱一样，形状稍有区别，成熟期也相同。

八、先锋。先锋果形为心脏形，属大型果。果面为紫红色，有光泽，艳丽美观，果梗短粗，肉质丰满肥厚，甜酸多汁，果皮厚且有韧性，丰产，耐贮运。先锋酸甜适中，适合中期爱吃酸甜口感的客户。成熟期一般在6月中旬，价格实惠，一般用作罐头较多。

九、拉宾斯。品种特性加拿大品种，基因型S1S4,果实近圆形或卵圆形，中大，平均单果重10克，果皮厚韧，紫红色，果肉肥厚、硬脆，6月中旬成熟，是一个优良的晚熟品种,而且花粉量大，是目前生产上栽培广泛的自花结实品种，也是多数品种适宜的授粉品种。果表红中带翠、光鲜诱人，果肉肥厚饱满，脆甜带韧，此外，拉宾斯属于营养价值比一般樱桃都高的晚熟品种，丰产，耐储运，保质期长。

十、雷尼。美国品种。果实大型，平均单果重8.0克，最大果重达12.0克；果实宽心脏形，果皮底色为黄色，富鲜红色红晕，在光照好的部位可全面红色，十分艳丽、美观；果肉白色，质地较硬，可溶性固形物含量达15%-17%，风味好，品质佳；离核，核小，可食率达93%。雷尼是所有樱桃中个头最大的，但是种植难度较高，采前遇雨裂果较多，所以市场比较少见，果农种植也较少，造成价格较高，收购价一般都在35元每斤以上。

十一、艳阳。品种特性加拿大品种，基因型S3S4,果实近圆形，果皮红色至深红色，有光泽，平均单果重11.6克，果肉玫瑰红色，果肉肥厚，质地偏软，酸甜适口，风味上，自花结实率较高，果实6月中旬成熟，是一个优良的、晚熟品种。该品种烟台市场少见，我都没有吃过，可视情况选购。

十二、黑珍珠。中晚熟品种，6月中旬成熟。果实肾形，果个大，果肉稍软，果实紫黑色，有光泽，黑里透亮，肉质脆硬，耐储运。

十三、那翁。果实较大，呈长心脏形，果皮薄而韧，果肉致密脆嫩。原产于欧洲。起源不详，是从18世纪就在欧洲栽培的古老优良品种。果实黄色、硬肉、中晚熟，是世界各樱桃产区和我国栽培最早、最多的品种之一。果实大，平均单果重7g，最大果重9g，长心脏形。底色黄，阳面有红色晕，且具有大小不一的深红色斑点，有光泽。该品种偏酸，而且和水晶长得有点像，有不良商贩喜欢用这种樱桃假冒水晶出售。价格较便宜，多用作罐头厂做罐头，不过由于成熟期晚，6月中旬成熟，在其他樱桃都已经过季时，只剩下它可以吃了。

以上就是烟台大樱桃常见品种的介绍，希望能够帮助到大家，有不足之处也欢迎专家指正。

关于最大最甜的大樱桃品种和烟台大樱桃都有哪些品种之小科普的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。