各位老铁们好,相信很多人对无骨鸡爪怎么做好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于无骨鸡爪怎么做好吃以及把全家人征服的酸辣柠檬无骨鸡爪的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
嘴馋,买太贵啦!所以还是自己动手吧,丰衣足食,哈哈哈~~~
1、2斤鸡爪(肥肥的肉多哦),冷水下锅17分钟,放三片姜和两棵小葱,锅开放料酒,然后去浮沫,煮17分钟,捞出沥干!整个过程17分钟左右哦~
2、手工脱骨(这个最考验耐心了),去指甲,然后顺鸡爪方向用刀划开,去骨!
3、准备食材,此处还应有一瓶泡椒,嘿嘿,忘记照它了,不过它很重要哦!!!!
4、把所有鸡爪和食材放一个大盆盆里,放蚝油,生抽,白糖,醋,盐充分混合,可放少量清水(浸泡食材哦)注意??,不能多,否则味道就冲淡了!
5、盖保鲜膜,放入冰箱一夜,大功告成!我们的酸辣无骨鸡爪就做好了~健康,干净,开吃~
焯水好的鸡爪冰水泡30分钟哦~冰冰的水,鸡爪更劲道爽口,易脱骨!!!
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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