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我国主要种植的无花果品种
无花果一般一年可结二次果,即夏果和秋果。无花果有非常多的品种,绝大部分都是常绿品种,而且不同的品种的无花果的营养价值与成熟的时间都有很大的不同。
1、蓬莱柿:秋果专用种,夏果极少。果倒圆锥形或短卵圆形;较大,一般单果重60克~70克;果皮厚;果肉鲜红色,较甜,香气淡,果顶易开裂,成熟时紫红色。
2、青皮:夏秋果兼用种,以秋果为主。,品质佳,丰产性强,为鲜食加工用优良品种,耐寒、耐贫瘠、耐盐碱,树势旺盛,树冠圆长形,主干明显,侧枝开张角度大,果实熟前绿色,熟后黄绿色,果肉淡紫色,果汁较多,含糖量高,适应性广。
3、布兰瑞克:夏果7月上中旬成熟,秋果8月中旬至10月下旬陆续成熟,11月中下旬落叶,夏果倒圆锥形,黄绿色,秋果倒圆锥形或倒卵圆形,黄绿色。果顶不开裂,果实中空,果肉浅粉红色,含糖量高,肉质细,味甘甜,品质极上。
4、新疆早黄:新疆早黄是新疆南部特有早熟无花果品种,夏秋果兼用品种,秋果扁圆形,单果重50-70克,果熟时黄色,果顶不开裂,果肉草莓色,风味浓甜,品质上,树势旺。
5、金傲芬:果实个大,单果重60-100克,最大200克,可溶性固形物18%-20%,鲜食风味极佳,品质上等,极丰产,较耐寒。
6、日紫:果肉鲜艳红色、致密、汁多、甜酸适度,果、叶所含微量元素硒为各优良品种之最,较耐储运,品质极佳。
7、波姬红:果肉微中空,浅红或红色,味甜、汁多,可溶性固形物含量16%-20%,品质极佳,耐寒、耐盐碱性较强,始果部位2-3节,成熟期7月下旬至10月中下旬,极丰产,为鲜食大果型红色优良品种。
8、美利亚:熟时果皮金,皮薄,光亮,果肉褐黄或浅,微中空,汁多,味甜,风味佳,品质优良。
9、斯特拉:不必授粉即可结果,抗寒性强,耐湿热,不易裂果。夏果多,早产丰产,果个大、外观美丽、含糖量高,果实品质极优。适应在我国广大地区栽培。
10、玛斯义·陶芬:果皮薄而韧,皮色紫红至褐色,果肉桃红色,肉质粗而松脆,含糖量高,品质中等偏上。该品种无花果种植管理简便,丰产性很好。
11、加州黑:果实夏秋兼用型,夏果个大,单果重50-60克,长卵圆形。果皮紫黑色,果肉浅草莓色,品质上等。
12、福建白蜜:熟时果皮金黄色,皮薄,光亮。果肉褐黄或浅黄色,微中空,汁多,味甜,风味佳,品质优良。
13、沙漠王:果皮鲜红色或紫红色,果肉红色或浅红色,该品种是鲜食大型红色佳品种。
这里将黑使命、焦黑、影黑、加州黑归为一类吧,因为都是小果品种,表皮成熟之后都是深紫黑色的,非常难以区分,而且个人觉得不是专门研究无花果的没必要区分得那么清楚。
这些小果、黑色的无花果品种,除了果子小一点(基本上每个重20-30g),其他的没毛病,果实非常的甜蜜。另外特别关键的一点是这个品种的无花果果期特别的长,所以从春天就挂果,一直到深秋。
大芭这个品种其实也是特别普遍的一个品种了,它的原名叫做芭劳奈,由于果实属于大果,因此很多人都喜欢叫它大芭。大芭成熟时果实浅黄带点紫红色,果实的形状特别的有特点,不像别的无花果一样是中规中矩的圆球状,大芭的形状有一点点拉伸。
大芭也是特别受欢迎的一个品种,很多人都喜欢吃它,因为它的味道非常的甜蜜。
中紫是中等偏小的无花果品种,它的主要优点是特别的丰产,一个叶腋处通常都可以产两个果实。
很多人说中紫这个品种的无花果口感不行,其实等它完全熟透之后,它的甜密度还是挺高的。
原产美国加州,果长卵圆形,中等果,单果重100--150克,果皮绿紫色,成熟时紫褐色。该品种果皮鲜艳,果肉桃红色,肉质稍粗,果实商品性好,且果皮韧性大,较耐储运,抗病力特强。
意大利品种,中等果,单果重80-100克,浅黄红色,果面光滑,有条纹,含糖量高,汁多味甜,品质好,抗病性强,丰产性好,耐贮运。
原产于芝加哥,具有比较强的抗寒性,在美国5区可以种植(-20度)。果实为小至中等,紫褐色,有细长果柄,果肉软糯甜蜜。缺点:易裂果。
这个品种原产于土耳其,果实中等果型,纵肋明显,果颈细长,成熟果皮光滑,绿棕或浅黄带棕色条纹。
格莱斯,中大果,紫红色皮。有人说这个品种的无花果是最好吃的,不裂果,特别甜蜜还很糯。超级晚熟的品种,但晚熟的无花果一般都特别好吃。
紫色波尔多无花果品种来自西班牙。果实成熟呈现紫黑色,晚熟,果子较小,吃起来甜而不腻,风味俱佳,是目前市场上最适合鲜食的无花果之一。紫色波尔多无花果不易裂果,外观好看,品质极佳。
▲波多尔果子很小,那颗大的是大芭
紫色波多尔特别适合盆栽,是无地花友的最佳选择。
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