接骨木莓的作用与功效，接骨木莓凭什么能成为抗氧化界的王者

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1、接骨木莓凭什么能成为抗氧化界的王者？接骨木莓是一种来源于欧洲的天然黑色浆果。在没有抗生素的时代，接骨木莓凭借其优越的抗氧化能力在民间疗法中取得了一定的地位，被用作退烧的发汗剂、利尿剂、治疗流感和牙痛等，西方医学之父希波克拉底也将接骨木莓称为自己的“药箱”。

2、接骨木莓凭什么能成为抗氧化界的王者？如今，作为一种能够抵抗流感病毒的天然植物，接骨木莓也以营养补充剂的形式走进千家万户，尤其是在疫情时期，更是涌现出不少添加接骨木莓成分的新品。

3、美国植物委员会在2020年发布了一份关于植物基地补充剂市场报告，接骨木莓销量排名第三，相比于2018年增长了一倍以上。

4、对于接骨木莓来说，其所含有的【多酚】主要是【类黄酮】、【酚酸】和【原花青素】，【类黄酮】又包括好多种，比如【黄酮醇】和【花青素】……

5、最近二三十年，人类发现了类黄酮具有广泛的健康促进作用，是各种营养品、药物、医药和化妆品应用中不可或缺的成分。这是因为它们的抗氧化、抗炎、抗诱变和抗癌特性以及它们调节关键细胞酶功能的能力。

6、类黄酮是多种酶的有效抑制剂，例如黄嘌呤氧化酶、环氧化酶、脂肪氧化酶和磷酸肌醇3-激酶。

7、就对抗病原体来说，作为植物，作为食物链的一环，为了不被虫子，鸟类，或者是细菌真菌干掉，它们演化出了毒素，来保全自己。所以绝大多数植物不能吃，一些植物经过处理后才能吃，只有少部分植物对于人类来说毒性可以忽略不计可以直接吃；

8、就抗氧化方面来说，植物其实和人一样，也要面临氧化应激反应的副作用，区别在于，植物可以自身合成抗氧化物，而人类不能（我们的祖先自身其实可以合成维生素C，但现在的我们却不能了）。

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