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成都风信子花店 风信子的芬芳世纪丨芳草萋萋

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1、听!那是云雀鸣啭在早春的四月,

2、只消一眼,你就会看见雏菊,金盏花,白百合,和篱边初开的樱草,

3、在树荫里隐蔽,还有风信子,五月中旬的蓝宝石皇后;

4、那每一片叶,每一朵花都在同一阵雨露下挂上珍珠。

5、济慈的诗歌以其浪漫主义幻想之美而著称,《幻想》描绘了现实春天的短暂“等花开花谢一切都流逝”,其中描绘的风信子是风信子属植物,在仲春开花,其花朵气味浓郁香甜,堪称五月的蓝宝石皇后。

6、风信子HyacinthusorientalisL.于1753年由卡尔·林奈(CarlLinnaeus)发表在SpeciesPlantarum中,作为风信子属HyacinthusL.的模式种,它拥有蓝色的花朵,该植物后来还发现了白色、淡紫色到深紫色的变种。风信子在1850年左右被荷兰人进行广泛杂交培育,当代风信子甜美的香味和缤纷的色彩已经给世界各地花园的仲春带来不一样的观感。

7、仲春盛开的风信子‘德福特蓝(DelftBlue)’

8、风信子最早在公元前10至8世纪之间就被古希腊诗人荷马在《伊利亚特》中提到,是构成天后赫拉王座的花朵之一。它也被古希腊植物学之父——泰奥弗拉斯托斯(The?phrastos,公元前372-287年)的植物学著作所提及。古希腊医生迪奥斯科里德斯(Dioscorides)在公元一世纪写的信件中也有它的身影。古罗马诗人维吉尔(PubliusVergiliusMaro)和奥维德(PubliusOvidiusNaso)都在日历、节日或神话的背景下提到了风信子。

9、奥斯曼帝国时期的蓝色身影

10、在奥斯曼帝国,风信子与郁金香、康乃馨和玫瑰一样具有特殊地位,因为它们经历了几个世纪的种植。虽然真正的奥斯曼风信子在当代无法在看到其身影,但它们曾经充满活力的文化底蕴永不褪色。

11、从1453年征服君士坦丁堡的穆罕默德二世到1520-1566年奥斯曼帝国鼎盛时期统治的苏莱曼大帝都致力于打造精致的花园来炫耀他们的统治地位,在这一时期大量的风信子、郁金香同许多球茎植物一起广泛应用于花园和宫殿之中。安纳托利亚的陶瓷艺术在奥斯曼时期达到了其技术和审美的最高水平。自16世纪,伊兹尼克就是奥斯曼帝国的重要瓷器生产中心,瓷器上使用的图案大多是:郁金香、风信子、石榴、康乃馨、哈希什和用于手工艺作品的奥斯曼花纹图案,让繁复花朵盛放在土耳其国度各个角落。

12、奥斯曼帝国苏丹的皇宫-托普卡帕宫(TheTopkapiPalace)外复原栽植的风信子(图片来源:theistanbulinsider)

13、托普卡帕宫(TheTopkapiPalace)内繁复的植物装饰充斥的宫殿的每一个角落(图片来源:worldwanderista)

14、奥斯曼时期中央绘有郁金香、风信子、石榴、康乃馨的彩色瓷砖和陶盘,土耳其,伊兹尼克(图片来源:pinterest.)

15、1554年,神圣罗马帝国皇帝斐迪南一世派遣弗拉芒外交官奥吉尔·吉塞林·德·布斯贝克(OgierGhiselindeBusbecq)担任驻苏莱曼大使,将第一批郁金香带回西欧,掀起了郁金香热潮。虽然在他的著述中还描述了生长在阿德里亚诺堡和君士坦丁堡花园中的郁金香以外的风信子和其他球茎植物,但艳丽的郁金香所激起的关注度明显盖过了当时其他植物。

16、奥吉尔·吉塞林·德·布斯贝克(OgierGhiselindeBusbecq)(图片来源:LindaHallLibrary)

17、奥吉尔·吉塞林·德·布斯贝克的《珍稀植物史》(Rariorumplantarumhistoria)就有提及风信子(图片来源:zum.de)

18、风信子在土耳其被大量种植,除了归功于它浓郁的香味和色彩还有重要的仪式用途,在1595年苏丹穆拉德三世去世时,他的儿子为了哀悼种植了至少50万株风信子用于纪念仪式。

19、漂洋过海远渡西欧

20、得益于莱顿植物园中世纪著名的植物学家卡洛斯·克鲁修斯(CarolusClusius,1526-1609年),西欧开始认真种植球茎,并开始让荷兰成为世界商业球茎植物种植的中心。卡洛斯在1565年对西班牙和葡萄牙进行了长期的植物采集探险之后,对球茎植物产生了极大的兴趣。早在1573年抵达维也纳在皇帝马克西米利安二世的皇家花园任职之前,在布拉格皇家药园担任园长期间,他就有在种植布斯贝克邮寄的球茎,但他的记录既不具体也不完整,风信子当时也没有被提及。在他抵达维也纳时,他也只是提到了1573年只从巴斯贝克那里收到了“大量的郁金香、其他植物的种子和鳞茎”。

21、卡洛斯·克鲁修斯(CarolusClusius)(图片来源:Wikipedia)

22、卡洛斯·克鲁修斯与其建造的观赏植物苗圃(图片来源:evrenatlasi.com)

23、风信子因其独特的香味而被带到欧洲,而在相当长的一段时间里,被遗忘人们遗忘在角落,直到16世纪法国植物学之父洛贝尔(Mathiasdel'Obel,1538–1616)于1562年在意大利的帕多瓦观察到风信子开花。德国的莱昂哈特·劳沃尔夫(LeonhardtRauwolf)也再次于1573年在土耳其收集了这种花并将其带到西欧。其后,在1581年的Kruydtboeck中,发表了第一张风信子变种-罗马风信子H.orientalisvar.albulus(syn.brumalis)的插图,这种风信子原产于法国南部,开花较早,在其细长的花穗上是白色的花朵。著名的法国皇家医生和草药学家伦伯特·多多恩斯(RembertDodoens,Dodonaeus,1517-1585年)也在他负责的《植物志》中首次绘制了风信子H.orientalis的图片。直到1596年,英国著名的草药学家约翰·杰拉德(JohnGerard)才记录了在他的花园里种植的风信子。

24、罗马风信子H.orientalisvar.albulus(syn.brumalis)花朵呈白色,多年生植株成丛,其花朵与当代的园艺种风信子相比明显小巧一些(图片来源:garden.org&srgc.org.uk)

25、丰花、颜色丰富和重瓣品种的兴起

26、在1600年,莱顿植物园只对少数风信子品种进行了编目。卡洛斯在他的《珍稀植物历史》(RaroriumPlantarumHistoria,1601)中著述了许多风信子原变种以及一种比其他品种携带更多的花朵无名幼苗,显然是大自然的功劳,开始逐渐获得花朵数量更多的园艺品种。在第一部介绍球根花卉的书籍《植物花卉》(HortusFloridus,荷兰版名为DeBlom-hof,1614)中,小克里斯平·范·德·佩斯(CrispinvandePas)的铜板图像刻画了具有相当真实度以及还原度的风信子及其三种变种:具有8-12个小花,花瓣呈蓝色,淡紫色和白色,每个花瓣背面都有绿色条纹。

27、SpringGarden,from’HortusFloridus’,published1614

28、风信子Hyacinthusorientalis植物画,1649-59,HansSimonHoltzbecker(图片来源:丹麦国家美术馆)

29、由于荷兰人在十七世纪初专注于郁金香的培育,很少有育种者对风信子感兴趣,来实现花朵丰富程度和对称性以及对颜色的纯度控制。直到1670年才有记录纯色品种,诸如:‘Bultanaer(布尔塔纳尔)’,‘Passetout(帕斯图)’,‘Celestine(天青石)’和‘WittevanKatolijn(卡托林白)’。在1684年,哈勒姆花店的彼得·沃海姆(PeterVoorhelm)已经开始开发重瓣风信子。在1702年,他推出的以英格兰国王威廉三世的名字命名的品种‘KonigvanGroot-Brittanje’取得了巨大的成功,当时的价格就十分高昂,在70年后仍深受当时人们的追捧。重瓣风信子的确切来源从未确定,但彼得·沃海姆的成功无疑刺激了其他育种人开发更多的新品种,这反过来又挑战并随后取代了一段时间内郁金香的在国际种球贸易首要地位。

30、风信子'KonigvonGrootBrittanien(威廉三世)'(图片来源:pinterest.com)

31、风信子在荷兰哈勒姆周边地区找到了绝佳的种植场所,那里的沙质、排水良好的土壤非常适合繁殖这种植物。从17世纪下半叶到18世纪中叶,风信子的商业种植创造了其巨大的多样性,通过漫长的选择和杂交过程呈现出异彩纷呈的花卉盛宴。到1768年,哈勒姆就已种植了两千多个有命名的风信子品种。

32、宫廷中的时尚风潮

33、虽然风信子在17世纪与郁金香同时种植,但它们的受欢迎程度直到18世纪才开始超过郁金香。这得益于一位法国国王的情妇,帮助芬芳的风信子达到时尚的高度——蓬巴杜夫人。

34、风信子球茎可以通过水培方式在室内开花的便利性引发了十八世纪法国对风信子的狂热。在1740年代中期,法国国王路易十五的情妇蓬巴杜夫人(MadamedePompadour)在法国宫廷开始推广水培风信子在室内开花的方法。蓬巴杜夫人先是命令法国皇家瓷器制造商塞夫尔Sèvres开始大量生产用于水培的精致球茎瓶器,玻璃的使用提供了观察植物生长开花和根系延展的双重乐趣。

35、蓬巴杜夫人(MadamedePompadour),作者MauriceQuentindeLaTour(图片来源:法国凡尔赛宫)

36、18世纪水培风信子球茎的方法,乔治·沃海姆出版社,1773年(图片来源:法国国家图书馆)

37、蓬巴杜夫人是风信子的狂热爱好者,更重要的是,她能够点燃路易十五对其园艺理念的热情。每年,国王平均花费8000里弗尔从哈勒姆花店订购球根,1759年的一份法案指出,当时国王订购了363个风信子球根用于花床栽培和200个用于水培。大量的风信子球茎不仅用于装饰宫殿的大厅,还用于装饰那些希望用最新奇华丽且昂贵的花朵来彰显自己地位的法国贵妇们的低胸礼服。

38、欣赏水培风信子的贵妇人Portraitdefemmeàlajacinthe,1750-59,Jean-étienneLiotard(图片来源:瑞士日内瓦艺术与历史博物馆)

39、一个多世纪以来,风信子不仅在展示花园中风靡一时,也一直是人们痴迷的掌中赏玩之物。因为球茎可以被限制在精美的玻璃花瓶中,这些花瓶往往都是是精美的吹制工艺品,经过着色、蚀刻、珐琅和复杂装饰,以增强水培风信子的非凡美感和声望,尤其是在1830年代中期到20世纪的维多利亚时代庄严住宅中。

40、菲利普·卢梭(PhilippeRousseau)绘制的《风信子静物》中呈现的水培风信子场景,约1850年(图片来源:博伊曼斯·范伯宁恩博物馆,鹿特丹,荷兰)

41、《篮子里的风信子球茎》,梵高VincentVanGogh,1887年(图片来源:VanGoghMuseum)

42、单瓣的回归和世纪风潮

43、法国大革命和拿破仑战争彻底改变了欧洲的经济和社会结构和风信子市场。单瓣风信子品种的受欢迎程度也开始逐渐超过重瓣品种,因为普通大众开始逐渐接受在冬季种植普通而又便宜的单瓣品种。尽管从1850年代到本世纪初,仍有许多重瓣品种可供选择,但单瓣品种成为园丁们的最佳选择,尤其是在维多利亚时代的英格兰,当时“风信子和春季球根花卉展”非常流行。这一时期的花卉邮购目录开始以百为单位对球茎进行报价,反映了当时人们对风信子更广泛的园林应用和更低的价格的购买需求。

44、几个世纪以来,世界各地人们对于各种风信子品种的需求模式和价格波动本身就是一个引人入胜的故事。仅在本世纪,在风信子的栽培、生产、场景应用、产品开发及药用价值研究等方面就取得了许多进展。令人惊讶的是,风信子经过400多年的发展,当代可以买到的大约三十多个品种中仍有近一半是古老品种,我们所嗅到的芳香也许保持了一个多世纪的时间。

45、仲春盛开的风信子‘粉珍珠(PinkPearl)’

46、来源:中国科学院武汉植物园

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