广西粽叶是什么植物(在广西这种叶子大量上市)

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1、在广西这种叶子大量上市，你知道意味着什么吗？

2、一种叶子，在广西，当它要大量上市，进入千千万万百姓家，就意味着要过年了。

3、你知道吗？这种叶子汉语叫“粽叶”，言外之意是用来包粽子的叶子。然而在壮族，它有一个很古老的名称，壮语叫“lvóng”，近音“狼”和“笼”之间，就从音上讲，好像跟粽子一点都不粘边。这叶子就如它的汉语名称一样，是包粽子用的叶子。因为过年了广西人民要包大粽子，所以年前会有这种叶子大量上市，好像要告诉人们，要包大粽子的时间到了。这种叶子几乎都是一年才上市一次，但它的价格并不贵，看起来并不比一把青菜贵。

4、壮族动喜食糯米，包大粽子就是一种体现。以前壮族人民包的大粽子，三五斤的很正常，八斤十斤的也有不少。打开一个，就是全家人一餐的食物了，很神奇吧！一个粽子，就是壮族一家人的一顿。现在，食物多了，吃饭时供选择的食品也就多了，就是打开一个粽子，也没有了全家人都要吃粽子的习惯，所以太大的粽子，会吃不完。现在家里面包的粽子大约也就是一两斤样，而市面上卖的粽子更小，一般只够一个人吃，所以也就是半斤八两这样。

5、粽子，一般好吃的做法是把大粽子打开后切成一两厘米厚圆片，放进炒锅用煎的方法，把两边煎到金黄金黄的，外脆内软，香脆可口，犹如一块块精致的点心，或者，现在城里也基本上把它当成点心用了。从主食到点心，这是物质生活的一个巨大变化。

6、现在，在广西百姓家里，过年包这种大粽子还是非常普遍的。有时，并不是真的就是包来吃，而是一种习惯。在广西山村里，过年的一大标志就是包这种大粽子，所以不包大粽子，就不叫过年。其实还有一点，可能人们平时并不大在意，在壮族的农家中，大年初二祭祖的主食就是粽子的。我们平时祭祖，就是大年三十或初一，在祭祖当中，除了肉类，素类中用米饭、粉、面、糕等，但大年初二，素食可就要换成大粽子了。祭祖时，还要把大粽子打开，切成圆片，装在碗里祭拜祖宗，很特别的一种现象。

7、不管是过年包大粽子是一种习惯还是为了祭祖用而坚持，在壮族农家，每逢过年时，大量的包这种大粽子还是非常普遍，这应该是壮族人们过年的一大特色了。

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