山柰(带你识别山柰)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于山柰和带你识别山柰的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享山柰以及带你识别山柰的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

山柰为姜科植物山柰KaempferiagalangaL.的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。

【性状】本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。

山柰干燥根茎加工成近圆形或椭圆形的切片，直径1．5～2厘米，厚2～6毫米，边缘外皮皱缩，有时可见根痕、鳞叶残痕和环纹，外表呈浅褐色或黄褐色；切面中部略凸起，光滑而细腻，呈类白色，富于粉性；闻之气味芳香，略似樟脑味道，口尝味辛辣，但与生姜的味道不同。

为姜科植物苦山柰KaempferiamarginataY,H.Chen的千燥根茎。为类圆形切片，直径1~2cm,厚0.2~0.4cm。边缘外皮棕褐色，皱缩，有的可见根痕或须根痕；切面类浅棕黄色，略粉性，中部略凸起。质脆，易折断。气微，味苦。

苦山柰大小、片状与正品相似，但外皮为棕褐色；切面为浅棕黄色，略具粉性；闻之不具有真品的香气，口尝味苦。从这三点即可鉴别山柰的真伪。

根茎含挥发油，内有龙脑(Borneol)、对甲氧基桂皮酸乙酯(Ethyl-pmethoxycinnamate)、桂皮酸乙酯、莰烯(Camphene)、蒈烯-3(Carene-3)、对甲氧基苏合香烯(p-Methoxystyrene)等，又含山柰酚(Kaempferol)、山柰素(Kaempferide)，其他成分有蛋白质、淀粉、粘液质等。根茎含挥发油、黄酮、香豆素、蛋白质、粘液质等。干品含挥发油3-4%，油中主成分为肉桂酰乙酯(ethylcinnamate)、香豆酰乙酯(ethylcoumarate)、龙脑、桉油精、莰烯l-α-△3-蒈烯(l-α-△3-carene),对甲氧基苯乙烯(p-methoxystyrene)、对甲氧基肉桂酰乙醋(ethyl-p-methoxy-cinnamate)、十五烷、桂皮醛、对甲氧基桂皮皮酸(p-methoxycinnamicacid)等。黄酮中有山柰酚(kaempferol,即3,5,7,4′-四羟基黄酮)、山柰素(kaempferide,即3,5,7-三羟基-4′-甲氧基黄酮)。

1、对肠道平滑肌的作用山柰根茎煎剂0.25％～0.75％浓度时对豚鼠离体肠管呈兴奋作用。而浓度增至l％～1．25％则出现抑制作用；其挥发油的饱和水溶液与煎剂的作用类似。

2、抗菌作用山柰根茎煎剂在试管内对许兰毛癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌、堇色毛癣菌等10种常见致病真菌均有不同程度的抑制作用。

3、其他作用山柰酚对动物有消炎作用及维生素P活性。山柰热水提取物对犬弓蛔虫幼虫有杀灭作用。从山柰根茎中提得的对-甲氧基桂皮酸乙酯是一种竞争型的单胺氧化酶抑制剂，并具有细胞毒活性，能明显抑制人宫颈癌传代HeLa细胞的作用。

【性味与归经】辛，温。归胃经。

【功能与主治】行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

【用法与用量】6～9g。

【贮藏】置阴凉干燥处。

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