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1、山丹花,又名山丹丹、百合花,在植物分类学上属于百合科的百合属。她的生命力极强,在西北地区,不论是平川,还是山地,即便在石崖的缝隙中,也会发现她的芳踪。她春天破土而出,入夏蓓蕾被绽,暑期正是花瓣怒放和太阳争辉的时期。她的叶子是线性对生,细长弯曲,给人一种线条美的感觉。她的腰茎翠绿挺直,如同婀娜多姿的少女。她的花为六瓣,向外弯曲,中间伸出六枚雄蕊。花的颜色大都是红黄,有时也可见到黄、白、淡红或白中带红等颜色。山丹花不但给我们的生活中带来了美的享受,而且还是一种美味食品和珍贵药材。她的鳞茎和花瓣富含淀粉和多种人体所需的微量营养物质。因此,适时采集晾干后,不仅可以烹出象黄花菜那样别有风味的地方名菜,而且还可以酿出如葡萄酒、玫瑰酒那样醇香爽口的上等饮料。她的花和地下鳞茎也是中、蒙药学上的良药。据《本草纲目》载:百合花“根:气味甘、凉、无毒。主治疮肿、惊邪、女人崩中。花:气味同根,主治活血。其蕊,傅疗疮肿。”唐代诗人王维云:“冥搜到百合,真使当重肉。果甚止泪无、欲纵望江目”他这里赞颂了百合属植物能治眼病和清热下火的功效。山丹花含有大量山丹油。如果把山丹花的香油适时提取,能制出优质的香脂和香味覆郁的香皂、卫生香等名贵香料。“山丹”还以其纯朴自然、艳美明丽的形象跻身于更广泛的领域,如歌曲的唱词、文学刊物、服装、毛织品以及家用电器等命名。随着改革开放的深化,“山丹”必将在经济、文化领域大放异彩。
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