大家好,今天给各位分享天宝樱桃的一些知识,其中也会对天宝樱桃市场营销进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
1、2018年暑假,正值樱桃成熟之际,我们全家人去天宝游玩。天宝樱桃,产于山东省泰安市天宝镇,属中华樱桃正宗产地,已有1000多年的栽培历史。天宝樱桃个大,皮薄、味美、营养丰富。被誉为“果之珍品”,是古代宫廷指定的特级贡品,号称北方鲜果第一枝,与南方荔枝齐名。尤其值得一提的是,天宝樱桃和其它果树相比,病虫害最少,在整个生长过程中不用农药,每年可吸引2万多全国各地的游客前来观光品尝樱桃。小镇上已培植了正宗中华樱桃,引进了矮化樱桃、龙冠、乌克兰大樱桃、艳红等多个系列。产品已销往北京、大连、沈阳、广州、福建等地。98年天宝镇注册了“天宝樱桃”商标。同年,被中国农学会特产经济委员会命名为“中国樱桃第一镇”。每当此时,漫山遍野的樱桃树,满树的樱桃,物华天宝之名,名副其实。
2、这次的小旅行其实也并不顺利,一进天宝镇,最大的一条街道是无法允许私家车通过的,不是因为治理严格,而是村子的道路太窄,无法使进出的车辆有序通过。光是堵车就耗费了两个多小时。沿途的市场很乱,车辆很多,极少看到有序的工作的收发快递站点,都是一家一户沿街叫卖。
3、小镇上每家每户都是独立的个体,庭院经济在樱桃成熟的天宝镇发挥到了极致。每家每户都会承包一片山林,家里的院子更不必多说,全是细心呵护的品种果树。经过同学介绍,来到了一户姓郭的农家小院。初进院落,与一般农家无异,但是经过长廊进入后院,就别用一番天地了,颇有种桃花源的感觉。初极狭,才通人。复行数十步,豁然开朗。屋后大约有几十棵果树,采摘的樱桃都放在篮子里,储存时间极短,大约为1~2天。
4、跟郭阿姨聊天知道,每年樱桃丰收,樱桃价格上涨,樱桃贩子赚足了腰包,但是樱桃种殖户的收益却一般。大部分散户都是自己推销自己。给我印象最深的是这样一件事,小郭一家的冰箱里放满了“红灯笼”樱桃,小巧玲珑,香甜可口,当然价格也极高。这种樱桃成熟落地,仅需一天就会丧失新鲜的口感,需要农户及时售卖,否则会造成大面积浪费。但是,作为普通的种植户,缺少销售渠道。小郭一家往往都是将价格不菲的“红灯笼”撒在树下,撒在树下当做肥料,即可惜,又无奈。
5、(一)品质参差不齐,品牌意识薄弱
6、首先,农产品以其独特的产品特性,对每个单位的产品做到精细的计量,会产生极大的成本,无法产生较好的经济效益。缺乏科学管理方式,许多分散小农户的产品品质无法得到保证。这些问题给产品销售带了巨大影响[1]。同时由于天宝当地生产樱桃的农业现代化水平低,较为分散,缺乏规模,也很难形成规模经济,这也是市场营销很难达到一定的水平。其次,在市场经济下,樱桃的生产要主动迎合消费者需求,符合市场行情,注重品牌意识,才能提高竞争力[2]。在此条件下,需要注册一个商标,产品获得口碑,农户获得收益。但是,大部分生产者只注重眼前得利益,没有品牌意识,也使得当地品牌建设难以进行。
7、产品一般是由农户经过层层经销商、企业转移到消费者手中,中间经过了大量的交易环节,加大了产品成本。并且农户作为个体生产者,在出售产品时,不具备强力的议价条件。另外,农产品的生物性和自然性,使得农产品销售受到很大的空间、时间的影响。其次农产品供给弹性小,受自然风险影响及较大,难以及时满足市场需求。并且,对于当前农户来说,不仅要承担自然风险,社会风险,还要承担运输过程中的各种损失,由于樱桃是鲜活易腐烂产品,运输时间过长也会造成损失,使得运输成本上涨[3]。
8、(三)农村人才缺乏,经营理念落后
9、电商平台,网络带货等形式层出不穷。仅仅靠政府扶持并不能改善当下农产品销售困境。当前的农产品生产者不仅要求要掌握必要的生产知识,还要了解市场需求,不断满足市场需求,把握市场动向[4]。目前大多数农业经营者缺乏现代营销观念,信息滞后,甚至与市场脱节,导致生产与销售不对称。
10、目前,大学生返乡就业创业的程度还很低,许多人认为回到家乡就是没出息,家里的长辈也不愿孩子返乡创业就业。在大城市找不到就业机会,却也不愿意返回家乡,小城市也出现大面积知识失业问题,造成了人力资源的浪费。
11、近几年,天宝樱桃的市场在不断完善,有些成功的果农已经总结出经验,其产品甚至远销海外。但是与国外完善的产业链相比,我国产业前产业后建设仍处于较为初级的阶段,现阶段农产品市场上存在着产品种类少,深加工少、同质产品少、高品质产品少等问题,在运输包装等方面也还有很大的进步空间[5]。农产品销售还存在存在不少的问题,使得农户也无法产生较高的经济效益。由于樱桃的时效性很强,因此对于储存运输的要求极其严苛,但是目前的冷藏保鲜技术未能在天宝大面积推广开来,造成了产品生命周期短,农户收益升慢的现象。
12、4p营销理论主要包括四个方面:渠道策略,产品策略,定价策略,宣传策略。渠道策略是指企业根据其产品自身特点选择分销渠道,将产品送到消费者手中,达到销售目的;产品策略是指企业将产品投放到市场,到达销售目的;定价策略,是指根据细分市场,分析各个市场的消费能力,制定不同的产品价格、变价手段,从而获利;宣传策略是指企业通过前期调查,运用各种方式手段,刺激消费者购买欲望,从而达到销售目的[6]。
13、在市场条件下,需要寻求多种销售渠道,便于产品能及时销售出去。首先充分利用互联网技术,在电商支农的基础上进行销售,在直播带货的大环境下,利用直播带货等方式不断缩减渠道销售链,减少交易成本,缩短销售时间,提高农户、企业收益[7]。
14、其次,可以与农产品销售渠道订立产销合同,明确各种标准及最低保护价格,统筹安排,减少损失;与当地的各大超市、农贸市场等,订立合同,建立长期的合作关系。从而保证其有稳定的销售渠道。
15、最后,当地政府应做好宣传工作。鼓励、支持大学生回乡创业,做好大学生回乡就业创业保障。转变回乡创业就是没出息的传统思维,提高大学生回乡创业的地位。加大农产品电商从业人员的培训力度,在网络大爆发的时代,要跟上时代的潮流就要重视知识,重视人才。现代专业化的农产品市场营销,必须有专业素质的人员进行经营,只有这样才能使产品满足消费者需求,并且是广大农户获得可观收益。
16、第一是重品质。随着人们的生活水平不断上升,人们的需求层次不再是满足温饱,而是追求更高品质的生活需求。因此要对樱桃进行品质升级,抓住高端消费顾客群体。控制樱桃生长环境,有助于优质品种的收获。农产品市场营销,也可以把消费者同环保绑定在一起,注重农产品的绿色化发展。要加强樱桃的品质管理,及时淘汰劣质、滞销产品。重视创新,加大新型设备,新技术以及专业人才的引进、投入,生产出更多无公害、绿色食品。与消费者联动,提高樱桃产业整体的绿色化、现代化,不断增强产品附加值,使农民获得更加客观的收益[8]。
17、第二是重文化。现代销售中,包装是是必不可少的一部分。要重视高端产品的包装,从精美包装入手,实现产品增值,凸显企业、产品文化。随着5G时代的开启,现代生活越来越数字化,因此也要给樱桃穿上“身份证”,打上二维码,附上各种信息,包括产地,检测报告,营养成分,适用人群。这也是彰显文化,提升产品附加值的必要手段。
18、让信息数字化为农产品服务,将农产品信息在各信息平台上发布,利于有需求的国家、企业、个人,在第一时间获取相对应的产品信息,有利于促进交易。在交易的同时,加强当地各个企业的合作,促进相关产业的发展,形成产业基地,利用强大的集聚效应,创造更多的利润。
19、第三是重品牌。品牌的重大作用是将同类产品区分开来。不同的品牌就代表不同的产品品质、包装、运输、服务等。不同的品牌也会引起不同的消费者偏好。农产品市场同列产品较多,产品同质化情况越来越严重,因此可以通过品牌,加强区分。除了当地企业和农户要做好宣传,地方政府也要辅助其扩大知名度,提高市场占有率。现代的大众传媒已经散落在街头巷尾,各个角落。利用数字网络,加大宣传力度,利用网络明星等,加大宣传效果,数字媒体已经逐渐成为广告营销的主要阵地。
20、名牌农产品代表了很多附加值,包括良好的社会信誉,可观的市场收入,有保障的食品质量,完善的产业链,较高的知名度和企业形象,可以获得消费者信赖,消费者会认为自己的权益得到保障,也大大减少了挑选时间,会给企业带来无形资产和并收获巨大的市场效益。
21、定价既要考虑行情,又要考虑消费者购买能力和接受能力。将天宝樱桃打造成高端农产品,顾客定位要做到细化细分。在于同类产品进行价格竞争时,要注意消费者偏好,不适应撇指定价和渗透定价策略。撇指定价太过激进,再加上樱桃种植没有太大的技术含量,仅靠自然禀赋获得优势,并不能长远下去。产品上市之初,消费者会因求新心理和高价刺激进行购买,但是,时间一长,竞争者进入,也会失去大部分市场份额。渗透定价见效慢、风险大。甚至会将刚树立起来的高端农产品的标签撕下,一旦渗透失败,企业可能会一败涂地,再无翻身的可能。利用满意定价,并根据消费者心理进行心理定价。
22、尾数定价和分级定价对樱桃这样的农产品来说十分有效,根据市场供需情况,在政府定价指导的基础上,对产品分级定价,尾数的88,99定价,会让消费者感到吉利、实惠,提高销售量。气候、品种等会对产品产生较大影响,随着季节变化,产品价格也会有淡旺季之分,要加强基础设施,尤其是运输和冷藏,使得产品能第一时间满足市场需求,争取效益最大化。
23、首先利用电商支农政策。推动电子商务进农村,培育农村电商环境;加快电子商务海外营销渠道建设,助力电商企业“走出去”;这一系列的政策扶持,不断推动着农业生产的现代化、信息化的进程。实现果农的增产增收[9]。其次,可以利用主播带货。传统电商模式虽然改变了传统的线下购物模式,让购物更便捷,让比价更方便,但是以图片为主的形式过于抽象,消费者对商品看不见、看不全、感受不到,这无法满足现在消费者对商品更详尽的了解需求。毕竟单从展示效果来说,视频>图片>文字。而直播的信息维度更丰富,使得消费者能够更为直观且全面的了解产品内容及服务信息。直播最大的优势,就是让消费者融入到购物场景中。最后,当地需要大力发展品牌文化节。加强与周围城市的合作,不断扩大当地文化节的规模,开展线上线下等多种方式的活动。扩大品牌知名度,提高产品附加值,提高农户收入。
24、通过对目前天宝樱桃市场营销情况进行简单分析,找出其不足之处,并根据当前市场情况和大环境提出对策。以期能提出对策,提高销售量,扩大品牌知名度,提高产品附加值,提高农户收入。要抓住5G数字时代这个机会,迎接挑战,重创新,重改革,重数字[10]。肯定互联网销售的价值,利用信息技术,网络平台等开展销售,建立高素质的网络营销团队,推动整体营销水平的发展。
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