大花萱草有毒吗？黄花菜只是萱草的一种

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大花萱草有毒吗，黄花菜只是萱草的一种这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、合欢能解恚，萱草能忘忧。尽向庭前种，萋萋特地悠。——庭前

2、萱草又名忘忧草，有言道：萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。

3、其实萱草是萱草属的统称，自然种类的约有20多种，在我国有8种。而萱草的别名也有黄花菜这个名字，但是，千万不要以为黄花菜能吃，其他种类的同样都能吃！因为黄花菜只是萱草属的其中一种，除此外大多数种类都是不能吃的，有的还含有毒性！

4、我们平时种植的观赏性萱草都不是黄花菜，一般是大花萱草、卷丹等等，真正的黄花菜都出现在菜地里。所以，切忌不能从花盆中采摘萱草来吃~以免中毒。

5、区别：花黄菜的花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。而观赏性萱草的花朵更接近漏斗状百合，花色一般呈现橘黄色，有的更是接近红色。

6、越是鲜艳的东西越是危险！这话用在萱草上一点都没错。新鲜的黄花菜含有少量的秋水仙碱，不过进过高温的烹煮，就没什么毒性了。而颜色较深的橘黄色、橘红色萱草中含有大量的秋水仙碱，哪怕是高温也不能彻底清除毒性，如果误食，会出现口干、腹泻头晕等症状，还会刺激肠胃系统。

7、有的文献中把黄花菜和萱草经常混在一块，说萱草能吃，这是很不负责任的做法。一定要记住如果文章中说到能吃的萱草那一定指的是黄花菜。

8、萱草是一种非常漂亮的花卉，早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国就有一种母亲之花，它就是萱草，寓意“忘掉不愉快的事”。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。