夏黑葡萄种植技术与管理(安徽界首精品夏黑葡萄高效栽培技术)

其实夏黑葡萄种植技术与管理的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解安徽界首精品夏黑葡萄高效栽培技术，因此呢，今天小编就来为大家分享夏黑葡萄种植技术与管理的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

安徽界首精品夏黑葡萄高效栽培技术

夏黑葡萄，原产于日本，属早熟欧美品种，特点是无核、高糖低酸、香味浓郁、肉质细脆、硬度中等。夏黑葡萄果皮紫黑色，果实容易着色且上色一致，成熟一致，香甜可口，微微发酸，果肉硬脆，有较浓的草莓香味，品质优良，是中国市场上口感较好的葡萄品种之一。近年来，夏黑葡萄规模化种植发展很快，但不少种植大户由于技术管理不当，出现着色难问题，种出夏紫、夏红、夏青葡萄。为解决夏黑葡萄着色问题，种出精品夏黑葡萄，实现提质增效，现将精品夏黑葡萄高效栽培技术介绍如下。

夏黑葡萄属于长势很旺盛的品种，氮肥要少施。以叶片中等大、摘心下的叶片横径不超过25cm、枝蔓中等粗（达0.9~1.0cm）为好。培育精品夏黑，产量定位以18.75~22.50t/hm2为宜。按照产量18.75t/hm2左右，施肥量为生物有机肥7500kg/hm2（或腐熟的粪肥30~45t/hm2）、氮磷钾复合肥375kg/hm2、硫酸钾525kg/hm2、硫酸镁375kg/hm2、硼砂60kg/hm2。

基肥于10月底至11月初施入，一般施生物有机肥7500kg/hm2或腐熟的粪肥30~45t/hm2。全园撒施，全园翻土，不施用任何化肥。催芽肥不施含氮素的肥料，施硫酸镁375kg/hm2、硼砂60kg/hm2。全园撒施，浅削入土。

果实第1次膨大肥于开始开花第18天施氮磷钾复合肥375kg/hm2左右、硫酸钾225kg/hm2左右。在离植株60cm左右处开沟条施，然后覆土浇水。果实第2次膨大肥（着色肥）于开花第45天左右用硫酸钾225~300kg/hm2兑水全园浇施。

新梢长15~20cm时开始喷施叶面肥，每隔10d左右施用1次，开花前施用2次。坐果后每隔20d左右施用1次，共施用2次。

2.1.1定梢期。定梢宜早不宜迟，一般在新梢7叶左右时定好梢。

2.1.2定梢量。定梢3.75万条/hm2左右，最多不超过4.50万条/hm2，否则影响着色。

在开花前15d左右，即6叶左右时剪梢，剪梢前不摘卷须。第1次剪梢后顶端新梢生长较快，长至9片叶，即在第1次剪梢后30~35d，开始进入果实膨大期（15叶左右时）进行摘心，卷须同时摘除。顶端再发新梢反复摘除。也可采取“6+5+4”法剪梢摘心，即6叶剪梢，11叶、15叶2次摘心。特别注意：剪梢（摘心）与副梢处理必须间隔5d以上，否则会使上部冬芽萌发。

夏黑葡萄长势旺盛，密植园影响根系伸展和树冠扩展，不利于优质栽培，增加管理难度，必须适时、适量间伐。

栽植3000株/hm2以上的葡萄园要进行2轮间伐，第1轮隔株间伐密度减至1500~1800株/hm2，第2轮隔株间伐密度减至750~900株/hm2。

培育精品果品，要实行控产栽培，将产量控制在18.75t/hm2左右，最高不超过22.5t/hm2。按照定产指标确定穗数。穗重750g左右，如定产18.75t/hm2，预备穗5%，需定穗26250~30000串/hm2，按照单位面积株数求得每株定穗数。

若不整理花序，果穗呈圆锥形，外观不美观。葡萄开花前将花序整成近圆筒形。整理花序时期为开花前3d至开花第3天。用双手掐除上部3~4条较长分枝、保留1cm左右长的花蕾，长度不整，即整边不整长，使花序呈近圆筒形。

精品栽培要求全园果穗形状、大小一致，通过整理果穗达到这个标准。

整理果穗在开花20d左右进行。用16cm长的小竹条（尺子），把果穗剪成16cm长，成熟果穗长约20cm。果穗肩部形状好，剪穗尖；果穗肩部形状不好，留穗尖，剪肩部分枝。成熟果穗一般增长4cm左右。

夏黑葡萄用激素保果，坐果好，着粒紧密，必须及时疏果；否则影响果粒膨大，还会挤破果粒。坐果后果粒大小分明时，约在开花22d即可疏掉过密的果，每穗留果100粒左右。见花45d左右进入硬核期，还要疏去若干粒，使成熟果穗果粒大小均匀。

开花前15d左右，喷施5mg/L赤霉素（即用20％赤霉素1g兑水40kg喷施）。开花前6~7d，喷施20mg/L赤霉素（即用20％赤霉素1g兑水10kg喷施）。开始开花时，喷施50mg/L赤霉素（即用20％赤霉素1g兑水4kg喷施）。用一次性茶杯盛满赤霉素溶液，一只手拿杯子，一只手的食指将花序轻轻压弯至药液中，花序全部浸到即可拿出，速度要快。可结合防治灰霉病。

见花8~10d为保果适期，超过12d早开花的果穗就无法保牢果。大棚栽培开花期超过12d要分批保果，可用果实膨大剂赛果美1包兑水10kg使用微喷雾器喷果穗。

夏黑葡萄天然无核，果粒内缺少内源激素，影响果实膨大。见花24d左右用激素处理1次即可，如可用果实膨大剂赛果美1包兑水5kg喷施全穗即可。

套袋有利于防止病、虫、鸟危害果实，也可防止裂果和果锈，提高果实硬度和果面光滑度。整形、疏粒、套袋等可使果穗发育整齐、果皮色泽鲜艳、含糖量高、香气浓、成熟度一致、减少农药施用量，提高综合效益，套袋果实市场售价较不套袋的高2~3倍。

一般于花后40d进行套袋，套袋前7d喷1次杀虫杀菌剂。套袋时要选择高质量的果袋，以提高套袋效果。由于葡萄套袋时正在6月高温季节，套袋应在每天早晨10：00以前和16：00以后进行，防止中午高温灼烧果实。套时用手撑开袋子，将果穗置于袋中，防止果穗紧贴果袋壁，如喷药后7d套不完，应再次喷药，再套袋。套袋后10d检查1次，如发现损坏袋，应及时更换。最好在浆果膨大期套袋，此时坐果基本稳定，病毒侵染轻。

主干适时环剥促早熟。环剥时期为夏黑葡萄硬核期，即开花45~50d。环剥口宽度一般为主干茎粗的1/8，长势旺的树最多不超过主干茎粗的1/5。环剥深度为刀切至木质部，不能伤木质部。环剥方法：用锋利的刀按环剥口宽度环切2圈至木质部，剥除环剥口树皮。注意不能残留树皮，否则影响效果。环剥口用塑膜包缚。适时摘除基部3张叶片促着色。夏黑葡萄在萌芽后110d注意摘除基部叶片，其好处：一是果穗部位光照好，有利于着色；二是果穗部位通风透光性好，有利于减轻果实病害；三是减少基部叶片营养消耗，有利于树体营养积累。

冬剪以12月下旬至翌年1月为宜。幼树、旺树适当长放轻剪，每个枝蔓留5~7个饱满芽；成年树适当重剪，每个枝蔓留4~5个健壮饱满芽；弱枝疏除或留1~2个芽更新。

葡萄的病害比较多，主要有灰霉病、霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病、黑痘病、炭疽病、酸腐病、煤点病、日灼病等。防治措施：一是落叶后结合冬剪，彻底清除病果穗、病枝和落叶，集中烧毁；二是剪去过密枝蔓，操作尽量减少伤口，增施有机肥，改善土壤结构，提高抗逆性；三是化学防治，灰霉病可用26%嘧霉胺·乙霉威可湿性粉剂800~1000倍液或80%戊唑醇可湿性粉剂6000倍液喷雾防治，霜霉病可用25%甲霜灵·霜霉威可湿性粉剂800倍液或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，白粉病、炭疽病可用10%苯醚甲环唑1000倍液喷雾防治，黑痘病可使用30%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液喷雾防治，酸腐病可用77%氢氧化铜可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，煤点病可用50%甲基硫菌灵800倍液喷雾防治，果穗应尽早套袋以避免日灼。

刺吸口器害虫有葡萄斑叶蝉、绿盲蝽、烟蓟马等；咀嚼式口器食叶害虫中最常见的有葡萄天蛾、金龟甲类；葡萄透翅蛾和葡萄虎天牛则是重要的蛀干害虫；葡萄粉蚧类介壳虫主要聚集在枝蔓上刺吸汁液，并常诱发霉菌和其他传染性病害的发生。防治措施：一是结合剪枝清除害虫卵块；二是在成虫发生期用杀虫灯诱杀成虫；三是化学防治，可用20%虫酰肼悬浮剂1500倍液、2.2%甲维盐乳油2000倍液、5%高效氯氰菊酯乳油2500倍液、70%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液、10%联苯菊酯乳油3000倍液、5%阿维菌素2000倍液等药剂喷雾防治，注意药剂交替使用。

从萌芽至成熟一般需要110d左右，整穗葡萄着色成紫黑色、果粉充足、果肉变软时即可采收，应轻摘轻放，分级包装销售。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！