向日葵靠什么传播种子的 落在大地上的太阳

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▲风中飘摆的向日葵，花序随太阳转动，被认为是阳光奔放的象征。图源/网络

天地万物，很多都是太阳的忠粉，

向日葵无论从名字、外形、习性，

如：朝日葵，望日莲，朝阳花、转日莲、向阳花、太阳花。

▲新疆昭苏县，名为“欢笑”的向日葵花田是当地的著名景点。图源/网络

盛开的向日葵就像永远的微笑者，

人们把向日葵看作是光明和希望的象征，

土著美国人、阿兹特克人、墨西哥的奥托米人、南美洲的印加人

▲梵高著名系列画作《向日葵》之一，色彩明艳爽朗的向日葵是梵高重要的灵感来源。图源/网络

用绿色和蓝色细腻勾勒出花茎和叶子，

▲使用价值极高的葵花很早就被人类驯化，葵花蜜有“蜜中黄金”的美称。供图/图虫

据说它最初和美洲原住民在一起，

是北美洲印第安部落中的常见作物。

后来辗转在美国东南部、墨西哥出现过，

又被西班牙探险家发现，带回欧洲。

被西班牙人或荷兰人传到南洋一带，

是明代嘉靖43年（1564年）的《临山卫志》，

后来1617年出版的《植品》提到：

“又有向日菊者，万历间西番僧携种入中国。”

▲18世纪葵花籽油流行于俄罗斯，先后成为苏联和乌克兰的国花。图源/网络

在俄罗斯流行起来后，被商业化了，

那时俄罗斯农民种了超过200万英亩，

培育成功的俄罗斯葵花籽进入美国，

虽然来中国落地生根的时间不长，

2019年，我国向日葵年种植面积居世界第6位。

85.00万公顷，总产量242.00万吨，

向日葵花海，已开遍全国

8-9月全国多地的向日葵花海怒放，

美丽乡村建设与荒地整治、美丽田园建设、产业转型升级等紧密结合，

让浙江省杭州市钱塘区河庄街道新围村党建田园广场，

▲杭州市新围村葵花田：进行荒地治理的同时升级田园广场，优化人居环境。图源/网络

竹筏水上游，百里黄金水岸骑行，

这是浙江省衢州市开化县大溪边的花海。

▲衢州百亩葵田与周围山水林木形成了良好的生态循环，历史悠久。图源/网络

这是四川省崇州市白头镇五星村的花海。

▲四川崇州葵花田地处铁路沿线，坐在小火车上可真切体验“人在画中游”。图源/网络

这是江苏省盐城市盐南高新区盐渎街道花吉村的花海。

▲生机盎然的盐城市花吉葵园占地千亩，也是植物食品原材料供应基地，图源/网络

这是山东省济南市槐荫区吴家堡街道七里铺村的花海。

▲济南黄河岸边，葵花海金黄一片，独具风情。供图/图虫

这是新疆布尔津县的花海。

▲艳阳下的新疆布尔津的喀纳斯花海妩媚明丽，已成为当地的“旅游名片”。供图/图虫

放眼望去如一张张笑脸在辽阔的田野中绽放，

这是新疆阿克苏拜城县康其乡阿热勒村的花海。

▲在阿克苏拜城县康其乡阿热勒村，向日葵不仅是花，更是当地产业转型，脱贫致富的支柱和象征。图源/网络

还有波斯菊、油菜花、蓝香芥等百种花草作伴，

这里是新疆独库公路的花海。

▲独库公路旁盛开的葵花海是天山下一道亮丽的风景线。供图/图虫

这是陕西省西安市未央宫遗址的花海。

▲未央宫遗址公园里，百亩花田肆意盛放，大有“满城尽带黄金甲”的气势。图源/网络

这里是内蒙古包头市的花海。

▲骄阳下内蒙古的希拉穆仁花海，尽显草原别样风情。图源/网络

这里是广西省桂林市恭城瑶族自治县的花海。

▲置身桂林恭城花海，朝着太阳的一朵朵葵花才是这里的主角。图源/网络

这里是贵州省贵阳市的花海。

▲贵阳的蓝天白云下，种类各不相同的向日葵与绿色田野相映生辉。供图/图虫

有些地方还举办葵花节，

如四川省绵竹市年画村和九龙镇、

广西省南宁市上林县和来宾市莲塘村

古色古香的房子掩映于花海之间，

▲全国各地多处都有“葵花节”的传统，人们在这天相聚庆祝，感谢自然的馈赠。图源/网络

向日葵全身都是宝

向日葵是我国重要的油料作物之一。

明黄色、淡黄色到橙色、粉红色和茶红色……

我们还是按用途分类：观赏和食用。

▲小丑向日葵因其艳丽多彩，观赏性极高，常被做成切花。图源/网络

1820年谢方在《花木小志》中提到，

微香，多食头晕，滇、黔与南瓜子、西瓜子同售于市。”

“瓜子炒熟味甘香，每斤值三四十钱，子可榨油。”

清代葵花籽开始在零食界有了一席位。

▲葵花籽含油量高，做成葵花子油味香可口，用处广泛，广受大众欢迎。图源/网络

脱壳的葵花籽仁制作蛋糕、冰淇淋、月饼等甜食。

向日葵全身是药，

种子油可作软膏的基础药；

茎髓为利尿消炎剂；

叶与花瓣清热解毒，可作苦味健胃剂；

花盘可以清热化痰、凉血止血，对头痛、头晕等有效。

▲可供观赏的同时，向日葵药用价值同样很高，通体各部皆可入药。供图/图虫

葵花籽富含不饱和脂肪酸、

多种维生素和微量元素，

能够抑制人体内胆固醇的合成，

防止动脉硬化，

对增进营养、健身防病和防癌抗癌都有积极作用。

葵花籽含有维生素B，

改善其抑制机能的作用，可用于催眠。

▲葵花籽富含多种营养元素，健康价值显著。图源/网络

葵花籽中含有大量的食用纤维，

能降低结肠癌的发病率，

含有丰富的钾元素，

保护心脏功能。

葵花籽仁的亚油酸含量很高，

这是一种对人体非常重要的脂肪酸，

在人体中起到“清道夫”的作用，

有助于降低人体的血液胆固醇水平，

葵花籽仁就是这种营养的很好来源，

富含维生素E及精氨酸，

能提高人体免疫功能。

▲除食用油外，葵花籽油及其副产品还被用于养殖、加工等多种产业。图源/网络

不仅可以解决中国部分地区的食用油问题，

还可以带动养殖业、加工业的发展。

榨油后的油饼含丰富蛋白质，

猪喜食葵盘，食后生长发育较快，

葵盘还是提炼果胶的好原料。

利用向日葵生产柴油，

走出一条农业产品向工业品转化的富农强农之路。

向日葵还有净化作用，

日本福岛第一核电站发生核泄漏事故之后，

为在“警戒区”清理土壤中的放射性核物质，

利用绿色植物去除环境中的污染成分，

深入土壤的根部能将污染物吸收，

对有害污染物进行提取、降解、过滤、固定或者挥发，

从而降低了土壤中重金属的含量。

▲生命力顽强且具有土壤净化功能，向日葵绝对算得上“能看又能打”。供图/图虫

1.农业工程，《中国向日葵产业发展现状及对策》，赵贵兴、钟鹏、陈霞等

2.现代农药，《近年来全球向日葵种植面积及农药使用市场与品种》，张一宾、顾林玲

3.中国种业，《世界及我国向日葵产业发展总体情况分析》，郭树春、李素萍、孙瑞芬等

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