绿色食品（A级）葡萄的套袋技术有哪些？

绿色食品（A级）葡萄套袋技术

葡萄是人们非常喜欢的一种水果。 种植青葡萄是一种高投入、高产出、高产的种植方式。 种植青（A级）葡萄的关键在于套袋技术。 笔者从葡萄套袋的好处、果袋的选择、套袋前的准备工作、套袋时间、套袋技术、脱袋与管理六个方面介绍了绿色食品（A级）葡萄的套袋技术。

1.套袋的好处

套袋不仅能保证果穗美观，提高葡萄的商品性，而且还能防止病虫害鸟类危害果穗，减少农药对果实的污染，有效防治病虫害，如防治白粉病、炭疽病、白腐病、灰霉病、蜜蜂病等病虫害，提高水果质量安全。 另外，采用葡萄套袋技术，有利于果实成熟、着色、防止晒伤。

2、水果袋的选择

种植绿色食品（A级）葡萄选用的纸果袋必须符合GB/T19341的规定。 套袋技术的运用在绿色食品（A级）葡萄的生产中发挥着重要作用，但套袋时间错误、袋子质量不达标，不仅不会提高产量，反而可能也降低了产量。 结合河南漯河的气候条件和葡萄品种，我们选择正规厂家生产的葡萄专用套袋。 一般巨峰葡萄采用专用纯白、经处理的聚乙烯纤维袋或纯木浆葡萄专用纸袋，红色品种可采用带孔的玻璃纸袋或透光率高的塑料薄膜袋。 所选的袋子要求透气性好，防水、防虫、防病效果好。 380mm×280mm，纸袋的尺寸根据葡萄穗成熟时的长度和宽度确定。 注意纸袋的长度和宽度应大于果穗的长度和宽度，以保证幼果的正常生长不受影响。 袋子底部有透气孔。 使用不透气的塑料袋（如食品袋、方便袋等），早熟品种覆盖较薄的纸袋，晚熟品种覆盖较厚的纸袋。

3、装袋前的准备工作

套袋前必须对果穗进行处理，做好果穗修剪整形工作，做好树体的肥水管理，做好树体的果实消毒工作，应清除修剪残渣，清除受伤果粒，清除果粒。 做好耳害防治工作。

疏果：套袋前应对果穗进行处理。 如果果穗太紧，果粒太密，容易造成通风透气不良，药物无法渗透。 后期容易引起病虫害，需要修剪果穗。 需对留穗进行全面疏粒。 一般在坐果2周后进行疏粒。 按照每穗30-120粒（红地球葡萄50-60粒，巨峰、虎泰8号80粒左右，夏黑无核100-120粒），用疏果剪逐穗修剪，修剪时果穗，先剪去生长不良的病果、虫果、畸形果、无核果和密植的内果，然后疏除大果、无核小果，疏除后果穗大小应基本一致，果粒要均匀。 同时，摘除部分靠近果穗的老叶和架面上茂密的枝蔓，留一小部分叶子遮挡果穗，防止果粒晒伤。

肥水管理：葡萄的果实膨大期分为两个阶段。 第一阶段应注重补充磷、钙、锌，促进果实发育。 第二个果实膨大期，应重视磷、钾、镁的补充。 磷、钾肥能有效促进葡萄脱酸、甜化。 为了保证葡萄甜而不酸，控制枝叶生长，最好施有机肥。 同时，水少时，施肥后要注意及时灌溉。 在多雨地区，地下水位高的地块在雨季容易积水，需要排水条件。

喷药：一般情况下，套袋前需对树体及果实各方面进行消毒，并进行杀菌、杀虫处理，确保无病虫害发生。 落花后、套袋前需使用消毒剂2～3次，消灭病菌，以减少各种病害的发生，套袋前对果穗进行处理。 生产绿色食品（A级）葡萄的种植户可选择安全无污染的药剂，如武夷菌素、波尔多液（配制或配制）、苦参碱等，避免中午喷洒药剂，并注意使用最细的喷雾剂。整个表面均匀，避免在果实上形成药斑，影响果实外观。

4、装袋时间

根据生产条件、葡萄品种特点、成熟时间、栽培环境、年降雨量、雨季时间确定套袋时间。 套袋前若天气干燥，应提前浇水一次，以防晒伤。 如果没有浇水条件，套袋应推迟20天。 葡萄套袋一般在葡萄坐果后15至20天开始。 此时果粒长至豆粒大小，疏穗疏粒工作已完成。 套袋应在雨季前完成，防止感染病虫害，影响果粉的生产。 和果实外观品质。 套袋时间最迟应安排在浆果第二次膨大期之前。 如果套袋时间太晚，果粒生长进入着色期，糖份开始积累。 不但非常容易感染病菌，而且很大程度上会出现晒伤、虫害的情况。 为防止晒伤，雨后24小时内避免套袋，灭菌液和露水未干时避免套袋。 一般装袋时间选择上午9:00至11:00，晴天时选择下午2:00至6:00。 1天内未套袋的，可第二天继续套袋，最好不超过2天。 为了后期管理方便，最好将同一葡萄园的所有果实都装袋。

5、装袋技术

果穗套袋前喷洒防腐剂、杀菌剂，如多菌灵、甲基托布津等进行消毒。 喷洒杀菌剂可以清除病原菌，防治多种病虫害。 杀菌剂的选用必须严格按照绿色食品药品标准NY/T393，控制好用量，不得使用可能对果面造成污染的药剂，如退菌特、波尔多液等。农药使用后应立即装袋。农药晾干后，间隔时间不宜超过12小时，因为间隔时间过长，果穗易感染病虫害，造成烂果。 打耳朵。 另外，为了使袋口柔软，装袋前需将纸袋口浸入温水中润湿，这样才能将袋子扎紧。 装袋时，先用手指打开袋口，将纸袋下部的通气口打开，然后从下往上盖住耳朵。 不要将树叶和树枝放入纸袋中，而是将整个果穗放入袋中，确保袋底留有一定间隙，然后用一侧的封口线轻轻扎住袋口。 装袋时，用力方向始终向上，用力要轻，以免将幼穗碰落。 套袋后，可在叶下垫果袋，防止晒伤。 平均每亩套袋青葡萄数为3000-5000颗。

6. 袋的清除和管理

如果纸袋质量好，透光性强，袋内果穗着色良好，则无需拆袋即可采收。 如果袋子里的果穗颜色很好，去掉袋子会导致色素沉着更深、着色过度，从而影响葡萄的品质。 价值。 如果袋内穗着色不好，为了增加果实的着色程度，可在采收前10-15天将袋除去，以增加果实的光照，促进果实着色。 阴天可以全天进行调试，晴天可以在上午 10:00 之前和下午 4:00 之后进行。 拆袋时，为防止虫鸟危害、晒伤和空气污染果实，请勿一次性拆袋。 可以先打开并撑起纸袋底部，使果袋盖在果穗上部，形成伞状，即可采收，然后将其全部取出。 青葡萄从袋子中取出后，一般不需要再次喷洒。 只要注意防止圣甲虫的危害，并密切观察果实的着色即可。 脱袋后，剔除不良果、烂果、外观品质差的果。 同时，摘除果实周围的老叶、病叶。 注意摘叶和拆袋不要同时进行，也不要一次完成。 应分阶段进行，防止晒伤。

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