南沙参，补阴药

其实南沙参的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解补阴药，因此呢，今天小编就来为大家分享南沙参的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1、南沙参在《神农本草经》列为上品，谓其“主血积惊气，除寒热，补中，益肺气，久服利人”，肯定了本品补益肺气的作用。继而《名医别录》又谓其“主治胃痹心腹痛，结热邪气，头痛，皮间邪热，安五脏”。现代对南沙参的应用亦侧重于其养阴清肺、益(肺)气之功，并结合现代药理学研究及临床经验，认为本品兼有一定的祛痰止咳之功。

2、南沙参在《神农本草经》中原名沙参，陶弘景曰：“此与人参、玄参、丹参、苦参是为五参”，“色白，宜于沙地，故名”。古无南、北之别，至清代张璐著《本经逢原》，将沙参分为南、北两种。据考证，明以前所用均为本品，因其表面黄白色，宜于沙地生长，主产于南方，故名南沙参。别名有沙参、白沙参、白参、羊婆奶、泡参、杜参、泡沙参、土人参。

3、南沙参炖瘦肉：南沙参25g，猪瘦肉100g，胡萝卜200g，绍酒10g，葱5g，姜3g，盐3g。把猪肉洗净，切成3cm见方的块，胡萝卜洗净，切成3cm见方的块，南沙参切片；姜拍松，葱切段。把猪肉、南沙参、胡萝卜、葱、姜、盐、绍酒倒入炖锅内，加水1L。锅置武火上烧沸，再用文火炖1小时即成。每日早中晚佐饭吃。养阴清肺。用于肺虚咳喘之人。

4、南沙参粥：沙参15～30g，粳米50～100g，冰糖适量。先煎沙参，去渣，取汁；加入洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。每日早、晚温食。润肺养胃。用于肺胃阴虚之人。

5、中药南沙参为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根。主产于安徽、浙江、江苏、贵州。春、秋二季采挖，除去须根，洗后趁鲜刮去粗皮，洗净，干燥。本品气微，味微甘。以根粗大、饱满、无外皮、色黄白者佳。切厚片，生用。

6、本品性味甘，微寒。归肺、胃经。具有养阴清肺，益胃生津，化痰，益气的功效。

7、注意：不宜与藜芦同用。

8、南沙参与北沙参来源于两种不同植物，而二者功用相似，均以养阴清肺、益胃生津为主要功效，用于肺阴虚证和胃阴虚证。但北沙参清养肺胃作用稍强，多用于肺胃阴虚有热，症见燥咳无痰，阴虚劳嗽，津伤口渴等。南沙参尚兼有益气、化痰作用，较宜于气阴两伤及燥痰咳嗽者。

9、沙参古无南、北之分，据今人考证，明代以前所用的沙参为桔梗科沙参属植物的根，即今之南沙参。北沙参之名始见于明代晚期医药著作。《本草汇言》(卷一)集方项转引《卫生简易方》和《林仲先医案》方首用“真北沙参”之名。清初，《本草备要》在沙参条后注文中云“北地真者难得”，言下之意，沙参有南、北之别。之后，《本经逢原》直谓沙参“有南北二种”，并对南、北沙参的性能与质地做了简要概述，：“北者质坚性寒，南者体虚力微”。

10、然而实际上现代临床用药中，南、北沙参的应用较难严格加以区分。其原因之一，南、北沙参在肺胃阴虚证治方面本身较为相似，亦常两者相须为用，增强其清养肺胃之功。正如《本草正义》所谓“北沙参坚实而瘦，南沙参空松而肥，皆微甘微苦，气味轻清，而富脂液，故专主上焦，清肺胃之热，养肺胃之阴，性功用，无甚区别。”其原因之二，治疗肺胃阴伤的代表方沙参麦冬汤、益胃汤、桑杏汤等均出自清代《温病条辨》，但《温病条辨》各方项下对方中所用沙参是南沙参还是北沙参均未做说明，目前也尚未见考证。因而造成后世临床运用上述诸方时，既有用南沙参者，亦有用北沙参者，两者都能起到清养肺胃的作用，用之皆可收效，故很少有人在此方面探讨两者的区别。

11、《药性论》：“能去皮肌浮风，疝气下坠，治常欲眠，养肝气，宣五脏风气。”

12、《玉楸药解》：“清肺气，生肾水，涤心胸烦热，凉头目郁蒸，治瘰疬斑疹，鼻疮喉痹，疡疮热痛，胸膈燥渴，溲便红涩，膀胱癃闭。”

13、沙参之味，虽不甚苦，而寒性独著。体质轻清，气味俱薄，具有轻扬上浮之性，故专主上焦，而走肺家。《本经》称其益肺气者，去其邪热，即所以益其正气，本非补益之正义，而后人竟误认为补肺专药，不知肺有余热，清之固宜，而肺气不足，清之已谬。…虽曰沙参轻清，尚不至如蕤、麦、知母之腻滞，然寒性颇盛，肺无热邪，亦足以暗戕生机而酿寒变，缪仲醇仅禁用于肺寒咳嗽，犹嫌其疏而未密耳。李濒湖《纲目》沙参主肺痿，亦取其补肺也。

14、若申言之，则肺痈、肺痿证情近似，而一实一虚，大相反背，痈者壅塞，本是实热，急须清泄，不嫌寒凉；痿者痿败，已是虚怯，所宜扶持，岂容苦寒！惟肺痿一候，固多咳呛浓痰，虚火犹炽，则沙参清热而不腻，犹为相宜。又:沙参古无南北之别，石顽《逢原》。始言沙参有南北二种，北者质坚性寒，南者质虚力微，赵氏《纲目拾遗》引《药性考》谓南沙参形粗，似党参而硬，味苦性凉，清胃，泻火解毒，止嗽宁肺。颐按今市肆中北沙参坚实而瘦，南沙参空松而肥，皆微甘微苦，气味轻清，而富脂液，故专主上焦，清肺胃之热，养肺胃之阴，性情功用，无甚区别。

15、中药南沙参主要含三萜类成分：羽扇豆烯酮，蒲公英萜酮；甾醇类成分：B-谷甾醇棕榈酸酯等。还含生物碱类、黄酮类、多糖、鞣质等。

16、中药南沙参多糖具有抗辐射、延缓衰老、提高记忆、抗肝损伤及清除自由基的作用；南沙参乙醇提取物和乙酸乙酯提取物有镇咳祛痰作用；南沙参水提取物具有抗炎作用；南沙参水提物和多糖具有免疫调节作用，并有一定的抗肿瘤作用。

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